Azijska piščančja juha s cmoki
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 203, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 26 mg, natrij 823 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 203, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 6 G., vlaknin 1 G., holesterol 26 mg, natrij 823 mg, sladkor 1 G.
Če imate v zamrzovalniku paket cmokov in nekaj ostankov pečenega piščanca od sinočnje večerje, pripravite to aromatično, gosto juho z azijskim navdihom. Ingver, česen in mlada čebula ji dajo topel, pikanten okus, medtem ko bok čoj doda bogastvo in svežino, ki pogosto manjkata predelanim jedem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 žlici sesekljanega ingverja
- 2 stroka česna, tanko narezana
- 2 mladi čebuli, tanko narezani, plus dodatno za serviranje
- 2 stebla zelene, tanko narezana
- 4 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 8 zamrznjenih cmokov ali 16 zamrznjenih mini wontonov
- 2 majhna šopka bok choya, sesekljani listi
- 1 skodelica narezanega piščanca na žaru
- 1 čajna žlička sojine omake
- Sezamovo olje za pokapljanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, zelena, zelje bok choy, cmoki, ingverjeva korenina, zelena čebula, sezamovo olje, sojina omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodajte ingver, česen, mlado čebulo in zeleno ter med mešanjem kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 3 minute. Dodajte piščančjo juho in 2 skodelici vode, zavrite in kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 5 minut.
- Dodajte zamrznjene cmoke ali wontone, bok čoj, piščanca in sojino omako ter kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne segreje, 3 do 5 minut; začinite s soljo po okusu. Juho nalijte v 4 sklede, nato pokapajte s sezamovim oljem in potresite z mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
