Piščančja tortilja juha
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 506, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 10 G., holesterol 122 mg, natrij 1459 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 506, skupna maščoba 23 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 47 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 10 G., holesterol 122 mg, natrij 1459 mg, sladkor 4 G.
Mehiška piščančja tortilja juha je praznik okusov in tekstur! S črnim fižolom, jalapeño paprikami, paradižnikom, limeto, naribanimi piščančjimi prsmi, avokadom in hrustljavimi tortiljinimi trakovi je ravno pravšnja količina pikantnosti, z notami sladkosti in citrusov. Popolna je za ogrevanje na hladen dan in vas dolgo časa nasiti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 2 žlici strtega česna
- 2 jalapeña, drobno narezana
- 6 skodelic rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 pločevinka (400 g) pečenih, na kocke narezanih paradižnikov iz konzerve
- 1 pločevinka (400 g) opranega črnega fižola iz konzerve
- 3 piščančje prsi brez kosti in kože
- Sok dveh limet in dodatni rezini za serviranje
- 1 skodelica grobo sesekljanih svežih listov koriandra
- 1 pšenična tortilja (20 cm), popečena na žaru in narezana na tanke trakove
- 1 razkoščičen avokado, narezan na tanke rezine
- 1 žlica naribanega sira Monterrey Jack
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, črni fižol, ocvrti paradižniki, čili paprika, tortilja, apno, Avokado, Sir Monterey Jack
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte rastlinsko olje. Dodajte čebulo in jo pražite 2 minuti. Ko se čebula zmehča, dodajte česen in jalapeño ter pražite še minuto.
- V ponev nalijte piščančjo juho, paradižnik in fižol ter zavrite.
- Ko tekočina zavre, zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in dodajte piščančje prsi. Kuhajte na majhnem ognju 20–25 minut. Ko so piščančje prsi kuhane, jih vzemite iz ponve, pustite, da se nekoliko ohladijo, in jih natrgajte z dvema vilicama. Postavite na stran.
- V ponev dodajte limetin sok in svež koriander.
- Nasekljanega piščanca dajte v servirno skledo. Piščanca prelijte z juho in ga okrasite z rezino limete, tortiljinimi trakovi, rezinami avokada in naribanim sirom.
Kategorije:
Podobni recepti
