Ovseni mafini s suhim sadjem

Glasovi: 1

Kako narediti ovsene mafine s suhim sadjem

Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 10 mafinov

Ti zdravi ovseni mafini so polnjeni z belimi čokoladnimi koščki in suhimi marelicami – popolna kombinacija okusov, ki bo navdušila vsakogar. Testo za mafine je narejeno iz ovsenih kosmičev, namočenih v mleku in pšenični moki, z maslom, jajci in rjavim sladkorjem, kar mafinom daje čudovit karamelni okus in mehko, sočno teksturo. Te ovsene mafine je enostavno prilagoditi, na primer tako, da belo čokolado nadomestite s temno čokolado ali marelice s suhimi brusnicami ali rozinami.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice ovsenih kosmičev
1 skodelica mleka
1 skodelica vrhunske moke
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička mletega cimeta
0,5 čajne žličke sode
0,5 čajne žličke grobe soli
110 g nesoljenega masla, stopljenega in ohlajenega
2 veliki jajci, rahlo stepeni
0,5 skodelice rjavega sladkorja
1/4 skodelice narezanih suhih marelic
1/3 žlice belih čokoladnih granul
1/4 skodelice posušenih brusnic

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, jajca, mleko, posušene brusnice, suhe marelice, bela čokolada, čokoladni koščki (granule), cimet

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte oves in mleko ter pustite stati 30 minut.
Pečico segrejte na 200 °C. Kovinski pekač za mafine s prostornino 12 skodelic obložite z 10 papirnatimi modelčki.

V ločeni srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, cimet, sodo bikarbono in sol.

V skledi zmešajte stopljeno maslo, jajca in rjavi sladkor z ovsenimi kosmiči ter dobro premešajte. Mešanico moke vmešajte v ovsene kosmiče in dobro premešajte. Vmešajte bele čokoladne koščke in suhe marelice.
Z zajemalko za sladoled ali žlico enakomerno razdelite testo v 10 pripravljenih modelčkov za mafine. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino mafina, ne pride ven z drobtinami, približno 20 minut. Mafine pustite 5 minut, da se ohladijo v pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.

Kategorije:

recept / Zdrava prehrana / Jedi, bogate z vlakninami / Zajtrk / Sladice / Kolački, piškoti / / Food Network - recepti

Zbirke receptov