Nadev iz kruha z žajbljem, klobaso in jabolki (priloga)
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 282, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 2 G., holesterol 75 mg, natrij 565 mg, sladkor 5 G.
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 282, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 2 G., holesterol 75 mg, natrij 565 mg, sladkor 5 G.
Ta nadev za kruh za purana je še posebej priljubljen za zahvalni dan v Združenih državah Amerike. Prvič, kombinacija okusov žajblja, mesa, kruha in jabolk je neustavljiva. Drugič, priprava je enostavna in priročna z uporabo kupljene mešanice za nadev za kruh in surove žajbljeve klobase. Preprosto olupite ovoj klobase in dobili boste dišeč, slan nadev. Nadev se peče v ločeni posodi, ne v puranovi votlini. Postavite ga v pečico poleg purana uro preden je ptica pečena, da bo vroča pripravljena za serviranje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (450 g) kruhovih kock za nadev
- 90 g nesoljenega masla + dodatno za mazanje pekača
- 450 g surovih žajbljevih klobas, brez ovojnic
- 1 srednje velika čebula, sesekljana
- 2 jabolki za peko, kot sta Gravenstein ali Golden Delicious, olupljeni in narezani na koščke
- 1-2 stebla zelene z listi, sesekljana
- 3 skodelice piščančje juhe, domače ali kupljene v trgovini, rahlo soljene
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 0,5 skodelice praženih koščkov orehov
- 2 veliki jajci, stepeni
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, kupati (ocvrte klobase), jabolka, zelena, orehi
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C. Kocke kruha dajte v veliko skledo in jih postavite na stran. Pekač s prostornino 3 litre namažite z maslom.
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite 2 žlici masla. Dodajte klobaso in jo z leseno žlico razdrobite. Kuhajte približno 5 minut, dokler klobasa skoraj ne izgubi rožnate barve. K kruhovim kockam dodajte klobaso in maščobo.
- V ponvi stopite preostalo maslo. Dodajte čebulo, jabolko, zeleno in 0,5 čajne žličke soli. Kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 5 minut. Dodajte jušno osnovo in peteršilj ter zavrite.
- Zelenjavno mešanico razporedite po kruhovih kockah in premešajte, da se enakomerno premažejo. Vmešajte orehe in jajca. Kruhov nadev rahlo z žlico razporedite v pripravljen pekač in pecite brez pokrova, dokler ni zlato rjav, približno 40 minut.
- Premažite s puranjimi ostanki ali stopljenim maslom. Pecite, dokler vrh ni hrustljav, še 20 minut.
Kulinarični nasvetiZa praženje oreščkov jih položite na pekač in pecite v pečici pri 170 °C do zlato rjave barve, približno 7 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
