Nadev iz kruha s čebulo in jabolki (priloga)
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 326, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 3 G., holesterol 47 mg, natrij 684 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 326, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 42 G., vlaknin 3 G., holesterol 47 mg, natrij 684 mg, sladkor 11 G.
Ta vsestranski recept za nadev za kruh z jabolki, zeleno in čebulo je odlična priloga k puranu ali piščancu. Namesto kupljene mešanice za nadev za kruh lahko uporabite kateri koli star kruh, ki ga imate pri roki: rjav, bel ali polnozrnat. Nadev lahko spečete v velikem pekaču ali v posameznih kolačkih, ki bodo zagotovo navdušili vaše goste.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 165 g zmehčanega masla
- Približno 2 skodelici sesekljane zelene
- 3–4 jabolka sorte McIntosh, olupljena, narezana na četrtine in drobno sesekljana
- 1 velika čebula, drobno sesekljana, ali 2 srednje veliki čebuli, drobno sesekljani
- 2 žlici začimb za perutnino
- 8 skodelic kupljene mešanice za nadev za kruh, kot je Pepperidge Farm
- 4–5 skodelic piščančje juhe, po potrebi
- 1 stepeno jajce (če delamo mafine)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jabolka, zelena, beli kruh, začimba za perutnino
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. V ponvi stopite 110 g masla. Ko se stopi, dodajte zeleno, jabolka in čebulo. Začinite s soljo, poprom in začimbami za perutnino. Kuhajte, dokler se zelenjava in jabolka ne začnejo mehčati, 5–6 minut.
- V ponev dodajte mešanico kruha in premešajte. Nadev navlažite s piščančjo juho, dokler kruh ni mehak, vendar ne razmočen. Nadev ohladite v ponvi ali skledi.
Mešanica za kruh:
Uporabite lahko tudi domače krutone iz katere koli vrste kruha: črnega, belega ali polnozrnatega. Dodate lahko tudi sveža zelišča: 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja, timijana in žajblja. - Nadev v pekaču:
Pekač namastite s 30 g masla. Nadev z žlico dajte v pekač in po vrhu potresite s preostalim maslom. Pecite 15–20 minut, dokler ni na vrhu hrustljavo. Postrezite vroče ali pri sobni temperaturi. - Mafini:
Model za 360 g mafinov namastite s preostalimi 55 g masla. V nadev vmešajte stepeno jajce. Nadev z žlico vlijte v model za mafine. Pecite 10–15 minut, dokler mafini niso hrustljavi. Mafine preložite na servirni krožnik in postrezite vroče ali pri sobni temperaturi.
Opomba
Če nimate veliko časa, uporabite kupljeno mešanico za koruzni kruh ali že pripravljen koruzni kruh. Le pustite, da se čez noč posuši.
Kategorije:
Podobni recepti
