Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Ta priloga vsebuje skoraj vse sestavine tradicionalnega nadeva za kruh, razen masla, piščančje juhe in jajc. Zeleni čaj se morda zdi neprimeren, vendar je njegov edinstven okus boljši nadomestek za piščančjo juho, za razliko od zelenjavne juhe, ki doda več sladkosti. To prilogo bodo oboževali vsi, tudi tisti, ki se ne imajo za vegane, saj nadev ni le okusen, ampak tudi bolj zdrav. Lahko ga uživate brez slabe vesti zaradi preobremenjenosti s kalorijami.

Sestavine:

• 4 žlice olivnega olja + dodatno za mazanje pekača
• 2 vrečki zelenega čaja
• 1 velika čebula, narezana na kocke
• 2 stebli zelene, sesekljani
• 220 g tanko narezanih gob
• 1 žlica drobno sesekljanega svežega žajblja
• 1 žlica drobno sesekljanega svežega timijana
• 16 skodelic starega belega kruha, narezanega na 2 cm velike kocke (približno 450 g)
• 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

beli kruh, zelena, gobe, zeleni čaj, žajbelj, timijan, peteršilj

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C in namastite pekač velikosti 22 x 32 cm.
2. korak
• Čajne vrečke namakajte v 2 skodelicah vroče vode 5 minut. Čajne vrečke zavrzite (ne stiskajte jih).
3. korak
• V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte 3 žlice olivnega olja. Dodajte čebulo in zeleno ter med pogostim mešanjem kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, približno 6 minut. Dodajte gobe, žajbelj, timijan, 1,5 žlice soli in nekaj sveže mletega črnega popra ter med mešanjem kuhajte, dokler se gobe ne zmehčajo, približno 4 minute. Dodajte skuhan zeleni čaj, nato zavrite in odstavite z ognja.
4. korak
• Kruh položite v veliko skledo in ga prelijte z mešanico zelenjave. Dodajte peteršilj in premešajte, dokler kruh ni popolnoma prekrit. Kruh pustite počivati ​​10 minut, da vpije tekočino. Ponovno nežno premešajte in preložite v pripravljen pekač. Pokapajte s preostalo žlico olivnega olja.
5. korak
• Pokrijte s folijo in pecite 30 minut. Odstranite folijo in pecite še približno 15 minut, dokler se ne zapečejo zlato rjavo. Postrezite vroče.

Glasovi: 1