Kruh brez kvasa z jabolki, mandlji in kokosom v limonini glazuri

Glasovi: 1

Kako narediti - Jabolčni, mandljev in kokosov kruh brez kvasa z limonino glazuro

Čas: 2 uri in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 hlebec

Hranilna vrednost na porcijo:

Velikost porcije: 1 od 14 porcij
Kalorije 273, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 2 G., holesterol 45 mg, natrij 183 mg, sladkor 24 G.

Ta hiter in enostaven kruh brez kvasa je napolnjen z jabolki, sesekljanimi mandlji, kokosom in aromatičnimi začimbami. Je mehak in sočen, ravno prav sladkega okusa ter prelit z limonino glazuro, zaradi česar je popoln za sladico. Lahko ga spečete v standardnem pekaču za kruh ali v mini pekačih za kruh. Ko se kruh ohladi, ga zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik – naslednji dan bo še boljši.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Kruh brez kvasa

0,5 skodelice stopljenega masla ali rastlinskega olja + dodatno maslo za mazanje pekača
1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
3/4 skodelice kristalnega sladkorja
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička grobe soli
0,5 čajne žličke sode
0,5 čajne žličke mletega cimeta
0,5 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
1 skodelica sladkih kokosovih kosmičev
3/4 skodelice sesekljanih praženih mandljev
0,5 skodelice navadnega jogurta ali kisle smetane
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
2 veliki jajci
1 čajna žlička naribane limonine ali pomarančne lupinice, po želji
1 skodelica naribanih jabolk, iztisnite odvečno tekočino

Limonina glazura

1 skodelica sladkorja v prahu
1 žlica mleka
1 čajna žlička limonine lupinice + 1 žlica limoninega soka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jabolka, jajca, mleko, limonina lupinica, kokosovi kosmiči, mandelj, muškatni orešček, cimet

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). En pekač za kruh velikosti 23 x 13 x 5 cm ali tri mini pekače za kruh velikosti 15 x 5 x 5 cm rahlo namastite s stopljenim maslom in postavite na stran.
V srednje veliki skledi zmešajte moko, kristalni sladkor, pecilni prašek, sol, sodo bikarbono, cimet in muškatni orešček. Dodajte kokos in mandlje ter dobro premešajte. Postavite na stran. V majhni skledi zmešajte stopljeno maslo, jogurt, vanilijev ekstrakt, jajca in naribano lupinico. Dodajte naribana jabolka. To mešanico vmešajte v mešanico moke in mešajte, dokler se sestavine ne združijo (testa ne pregnetite).

Testo prenesite v pripravljen pekač za kruh. Pekač nekajkrat potrkajte ob pult, da zgladite površino. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, 55–60 minut za velike hlebce in 35–40 minut za mini hlebce. Prenesite na rešetko in pustite, da se 30 minut hladi, nato ga vzemite iz pekača in pustite, da se na rešetki popolnoma ohladi.
Limonina glazura:

V majhni skledi zmešajte sladkor v prahu, mleko, limonino lupinico in sok. Glazuro prelijte čez kruh in pustite počivati pri sobni temperaturi 15–20 minut. Hranite v nepredušno zaprti posodi do 1 teden..

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Zajtrk / Sladice / Kolački, piškoti / Food Network - recepti

Zbirke receptov