Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Losos je upravičeno prepoznan kot vir visokokakovostnih beljakovin, ki so lahko prebavljive. Bogat je z različnimi vitamini in minerali ter, kar je pomembno, vir omega-3 maščobnih kislin, znanih tudi kot koristne maščobne kisline. Losos v sladkorno-gorčični glazuri je preprosta in zdrava jed, ki je odlična tako za večerjo kot za kosilo, njena priprava pa ne zahteva veliko časa ali truda.

Sestavine:

• 3 žlice trsnega sladkorja
• 1 žlica medu
• 2 žlici (30 g) masla
• 1/4 skodelice gorčice
• 2 žlici sojine omake
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica drobno naribanega ingverja
• 8 kosov fileja losos, 170 gramov vsak

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rjavi sladkor, med, maslo, gorčica, sojina omaka, ingverjeva korenina, losos

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni ponvi na srednji temperaturi stopite maslo, rjavi sladkor in med. Odstavite z ognja in vmešajte gorčico, sojino omako, olivno olje in ingver. Pustite, da se ohladi.
2. korak
• Segrejte ponev. Lososa premažite z rastlinskim oljem in začinite s soljo in poprom po okusu. Ribo položite v ponev s kožo navzdol. Lososa premažite z medeno-gorčično omako. Za srednje pečenost ribo cvrite 6–8 minut in jo po 5–6 minutah obrnite.

Glasovi: 12