Solata z njoki in pestom
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 345, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 3 G., holesterol 5 mg, natrij 323 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 345, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 11 G., ogljikovi hidrati 48 G., vlaknin 3 G., holesterol 5 mg, natrij 323 mg, sladkor 3 G.
Ta jed z njoki s sočno zelenjavo v pesto prelivu združuje okuse dveh solat: italijanske testeninske solate in krompirjeve solate. Če pesto prelivu dodate malo majoneze, dobite okusno kremasto jed, ki se odlično poda tako k stročjemu fižolu kot k krompirjevim njokom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g svežih njokov
- 1 skodelica sesekljanega zelenega fižola (obrišite in narežite na tretjine)
- 1 skodelica zamrznjenega zelenega graha
- 200 g pesta
- 2 žlici majoneze
- 2 žlici naribanega parmezana + po želji dodatno za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: njoki (cmoki), pesto omaka, grah, zeleni fižol, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo in jo obilno začinite s soljo. Dodajte njoke in jih kuhajte 1 minuto manj, kot je navedeno na embalaži, oziroma dokler ne začnejo plavati na površje. Z žlico z režami jih preložite v cedilo.
- Lonec vrnite na ogenj in zavrite vodo. Dodajte zeleni fižol in grah ter kuhajte, dokler se ne zmehčata, 2–3 minute. Odcedite in pustite, da se zelenjava ohladi.
- V veliki skledi zmešajte pesto in majonezo. Dodajte parmezan in ohlajeno zelenjavo. Začinite s soljo in poprom. Nežno vmešajte njoke. Po želji potresite z več parmezana.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška avtorica kuharskih knjig, kulinarična kritičarka, kuharica in pisateljica.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
