Kalorična vsebnost miso juhe

Če vas skrbi kalorična vsebnost miso juhe, ne skrbite. Ne le, da je skoraj popolnoma brez kalorij, ampak je tudi neverjetno zdrava.

Miso Sojina pasta je fermentirana sojina pasta s slanim okusom in oljnato teksturo. Prvotno je bila narejena iz soje. Danes jo izdelujejo tudi iz drugih sestavin – ječmena, riža in pšenice. In ne proizvajajo jo le na Japonskem, kot je bila nekoč, ampak po vsem svetu. Barva paste sega od bele do rjave. Temnejša kot je, bolj slana in bogatejša je njena aroma. Jed, zaradi katere je postala tako priljubljena, je tradicionalna japonska juha MisoshiruIma zmerno bogat okus in barvo ter teksturo, podobno juhi. Pri pripravi juhe jo prelijemo s tofujem, čebulo, gobami, ribami in morskimi algami. Vse te sestavine še dodatno obogatijo že tako zdravo juho. Poleg tega ima jed malo kalorij, zaradi česar ni le okusna, ampak tudi zdrava.

Kalorije

1 skodelica miso juhe vsebuje 84 kalorij.

Število kalorij se lahko razlikuje glede na uporabljene sestavine. Na primer, gobe, morske alge, tofu, ribe, školjke, špinača, česen, korenje in druge sestavine bodo povečale število kalorij v juhi. Vendar so vsa ta živila zdrava in vsebujejo zdrave kalorije, zato si zaradi njih ne delajte skrbi. Vsebujejo minimalno maščob.

Hranila

Miso je bogat vir vitamina B12, ki ga v vegetarijanski prehrani pogosto primanjkuje. Vsebuje tudi veliko natrija, zato ga lahko uporabite kot nadomestek za sol. Vendar pazite, da ne pretiravate – preveč soli lahko povzroči napihnjenost in prebavne motnje. Miso juha vsebuje tudi velike količine elementov v sledovih, kot so baker, cink in mangan. Nenazadnje je ta juha bogata z beljakovinami. Zaradi te kombinacije hranil je miso zelo zaželen dodatek k vaši prehrani. miso preliv dobro se poda k ocvrti zelenjavi in ​​morskim sadežem.

In še nekaj dejstev:

Redno uživanje miso juhe krepi imunski sistem, saj je bogata z antioksidanti, ki iz telesa odstranjujejo škodljive toksine. Cink, ki ga najdemo v miso juhi, prav tako pomaga krepiti imunski sistem.

Miso juha pomaga povečati energijo zaradi vsebnosti bakra in mangana. Baker pomaga tudi pri ohranjanju zdravih kosti in sklepov.

– Železo, ki ga vsebuje juha, vzdržuje ustrezno raven hemoglobina in pomaga nasičiti celice s kisikom.

Čeprav je miso juha na splošno zelo zdrava, nutricionisti pravijo, da lahko visoka vsebnost natrija sčasoma negativno vpliva na zdravje. To pomeni, da se je najbolje izogibati pretiravanju s to jedjo.

Prevod: Natalia Semenova "TopCook"

Glasovi: 1