Praznična zajtrkova enolončnica
Glasovi: 3
Čas: 9 ur in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 832, skupna maščoba 59 G., nasičene maščobe 24 G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 4 G., holesterol 424 mg, natrij 1433 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 832, skupna maščoba 59 G., nasičene maščobe 24 G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 34 G., vlaknin 4 G., holesterol 424 mg, natrij 1433 mg, sladkor 11 G.
Ta praznična enolončnica ponuja popolno ravnovesje sladkega in slanega. Pikantna, povsem naravna klobasa z žajbljem se čudovito poda k sočnemu jabolku Granny Smith in obilici lepljivega cheddarja. Enolončnico sestavite večer prej in jo postavite v hladilnik, da se strdi, nato pa jo naslednje jutro postavite v pečico za obilen nedeljski zajtrk, ki ga bo oboževala vsa družina.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 900 g surove naravne klobase z žajbljem
- 2 jabolki Granny Smith, narezani na kocke
- 1 velika rumena čebula, narezana na kocke
- 1 žlica sesekljanega svežega žajblja
- 12 velikih jajc
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 0,5 skodelice 10% smetane
- 6 angleških mafinov s cimetom in rozinami, narezanih na koščke velikosti grižljaja
- 2,5 skodelice naribanega cheddarja
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Veliko ponev segrejte na srednji temperaturi in dodajte klobaso. Kuhajte, dokler ne potemni, 7–9 minut. Klobaso odstranite z žlico z režami in jo preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo. V isto ponev dodajte jabolka, čebulo in žajbelj ter kuhajte, dokler se čebula ne zmehča, 2–3 minute. Ponev odstavite z ognja in jo postavite na stran.
- V velikem vrču ali skledi zmešajte jajca, mleko in smetano. Začinite s soljo in poprom ter postavite na stran.
- Velik pekač namastite z malo masla. Nanj položite polovico angleških mafinov, polovico klobase, polovico mešanice jabolk in čebule ter polovico sira. Ponovite plasti in končajte s sirom. Počasi vlijte mešanico smetane. Pokrijte s plastično folijo in čez noč postavite v hladilnik.
- Pekač vzemite iz hladilnika 20–30 minut pred peko. Pečico segrejte na 175 °C.
- Odstranite folijo in pekač pokrijte s folijo. Pecite 35–40 minut, nato odstranite folijo in nadaljujte s peko, dokler ni zlato rjavo in hrustljavo, še 10–15 minut. Potresite s sesekljanim peteršiljem. Enolončnico postrezite toplo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
