Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Za okusen in nasiten zajtrk specite sladki krompir s čebulo in kubansko papriko. Čili v prahu in česen uravnovesita sladkost sladkega krompirja ter ustvarita slan, pekoč in preprosto neverjeten okus. Pečen sladki krompir postrezite z umešanimi jajci ali klobaso.

Sestavine:

• 900 g sladkega krompirja, olupljenega in narezanega na 0,5 cm velike kocke.
• 2 žlici stopljenega masla
• 1 žlica rastlinskega olja
• 3 kubanske paprike, drobno narezane (neobvezno)
• Polovica rumene čebule, narezane na 0,5 cm velike kocke.
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 1 čajna žlička granuliranega česna
• 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
• 2 žlici mlade čebule

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sladki krompir, Kubanski poper, zelena čebula, česnove granule

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. V veliki skledi zmešajte sladki krompir, maslo, rastlinsko olje, papriko, čebulo, čili v prahu in granuliran česen. Začinite s soljo in poprom ter premešajte, da se enakomerno premažejo.
2. korak
• Sladki krompir dajte v ponev in postavite v pečico. Pecite, dokler ni mehak in hrustljav na zunanji strani, približno 20 minut, na polovici pečenja ga dvakrat premešajte.
3. korak
• Sladki krompir vzemite iz pečice in premešajte. Pečico vklopite na žar in pecite 5 minut, da se zlato rjavo zapeče. Potresite s sesekljanimi zelišči in začinite s soljo in poprom po okusu.

Glasovi: 1