Piratske ladje iz bučk in koruze

Glasovi: 1

Kako narediti - Bučke gusarske ladje s koruzo

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 226, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 33 G., vlaknin 6 G., holesterol 10 mg, natrij 1065 mg, sladkor 12 G.

Če želite svojim otrokom brez težav ponuditi zdravo zelenjavo, se jim pridružite pri pripravi teh ljubkih bučkinih ladjic z zelenjavnim nadevom in zelenjavno okrašenimi jambori. Zelenjavnemu nadevu se doda malo ocvrte slanine, ki doda okusno aromo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Čolni

4 srednje velike bučke, prerezane na pol (odstranite meso in narežite)

Polnjenje

2 trakova slanine, narezana na koščke
0,5 skodelice drobno sesekljane čebule
2 paradižnika, brez semen in narezana
2 skodelici svežih koruznih zrn (iz približno 2 storžev)
2 majhni bučki, narezani na 0,5 cm velike kocke.
2 žlici sesekljanih svežih listov koriandra

Jambori

8 majhnih češnjevih ali grozdnih paradižnikov
4 nabodala (10–15 cm)
2 okrogli rezini bučke, prerezani na pol
2 mladi čebuli, samo zeleni deli

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, paradižniki, koruza, koriander, slanina

Kuhanje jedi po receptu:

Čolni:

V srednje velikem loncu zavrite osoljeno vodo na srednje močnem ognju. Dodajte bučke in kuhajte 3 minute, da se rahlo zmehčajo. Bučke vzemite iz lonca in jih pustite, da se ohladijo. Z majhno žlico previdno izdolbite meso iz polovic bučk. Meso dajte na stran za nadev.
Polnjenje:

Ponev segrejte na srednji temperaturi. Dodajte slanino in jo pražite 5 minut. Z žlico z režami preložite slanino na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Odcedite večino stopljene maščobe iz ponve, prihranite le 2,5 žlice.

Dodajte čebulo in jo pražite, dokler ne postane prozorna. Dodajte meso bučke in na kocke narezane bučke ter pražite 1 minuto. Dodajte česen in ga pražite, dokler ne zadiši, približno 30 sekund. Dodajte koruzo, koriander in paradižnik ter občasno premešajte, dokler bučke niso mehke, približno 5 minut. Dodajte slanino. Začinite s soljo in poprom po okusu. Dodajte česen in ga pražite, dokler ne zadiši, približno 30 sekund.
Jambori:

Na vsak nabodalo nanizajte 2 češnjeva paradižnika in na vrh položite polovico rezine bučke ter majhen košček mlade čebule.
Bučkine ladjice napolnite z nadevom in na konec vsake ladjice vstavite jambor. Ladjice položite na servirni pladenj in postrezite.