Piščanec s koruzo v ponvi
Glasovi: 4
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 630, skupna maščoba 53 G., nasičene maščobe G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 630, skupna maščoba 53 G., nasičene maščobe G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Piščanec s koruzo v ponvi - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici sesekljanega piščanca z žara (približno 1/2 piščanca)
- 500 ml (280 g) češnjevih ali grozdnih paradižnikov
- 1 in 1/4 skodelice koruznih kosmičev
- 3 žlice olivnega olja
- naribana lupinica 1 limone
- 1 žlica sesekljanega timijana in 3 vejice
- 2 koruzna storža, olupljena
- 1 bučka, tanko narezana
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 2 skodelici lahke smetane
- 1 skodelica naribanega sira Havarti s koprom (približno 110 g)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, češnjevi paradižniki, koruza, bučke, Havartski sir, smetana, limonina lupinica, koruzni kosmiči, česen, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na 175 °C. Koruzne kosmiče zdrobite z rokami v plastični vrečki. Preložite jih v skledo in dodajte 1 žlico olivnega olja, limonino lupinico, sesekljan timijan, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega popra; postavite na stran. Zrno odrežite s storža. S hrbtno stranjo noža postrgajte preostala zrna in koruzno mleko.
- V veliki ponvi, primerni za pečico, na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte bučke, začinite z 1/4 čajne žličke soli in jih med občasnim mešanjem pražite 2 do 3 minute, dokler se ne zmehčajo in začnejo rjaveti. Dodajte preostalo 1 žlico olivnega olja, koruzna zrna, paradižnik, česen, timijan in 1/4 čajne žličke soli; kuhajte med občasnim mešanjem, dokler koruza in česen nista mehka, 1 do 2 minuti.
- Smetano stepemo s koruznim mlekom in zavremo. Zmanjšajte ogenj, da bo vzdrževalo rahlo vrenje, in kuhajte, dokler se rahlo ne zgosti, približno 3 minute; začinite s soljo in poprom. Odstavite z ognja in vmešajte piščanca, nato dodajte sir. Smetano lahko nadomestite s čim drugim. mlečna omakaPotresemo z mešanico koruznih kosmičev. Pečemo na žaru do zlato rjave barve, 1 do 3 minute. Pred serviranjem pustimo, da se nekoliko ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
