Večnamenska zelena omaka
Glasovi: 1
Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 651, skupna maščoba 57 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 3 G., holesterol 38 mg, natrij 1080 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 651, skupna maščoba 57 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 24 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 3 G., holesterol 38 mg, natrij 1080 mg, sladkor 11 G.
Ta živahna zeliščna omaka se poda k vsemu! Poskusite jo z ribami, perutnino, jedmi iz žit ali zelenjavo na žaru. Lahko jo postrežete tudi kot omako s svežo zelenjavo ali kozicami. Ta omaka vsebuje okusno kombinacijo peteršilja in drobnjaka, lahko pa se poda tudi katera koli blaga zelenjava (bazilika, koriander, koper ali meta). Mlada špinača doda jogurtovi omaki lepo zeleno barvo, lahko pa dodate tudi mlado rukolo ali ohrovt.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica rahlo naloženih svežih listov peteršilja
- 1 skodelica rahlo pakirane mlade špinače
- 1 skodelica navadnega grškega jogurta, poljubne vsebnosti maščobe
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega drobnjaka
- 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
- 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka
- Kapljica pekoče omake
- 1 strt strok česna
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: peteršilj, jogurt, česen, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- V mešalniku ali multipraktiku zmešajte peteršilj, špinačo, jogurt, mlado čebulo, olivno olje, limonin sok, pekočo omako, česen in 1 čajno žličko soli ter mešajte, dokler zmes ni gladka in svetlo zelena.
- Prelijte v skledo ali posodo, pokrijte in pred serviranjem postavite v hladilnik vsaj 1 uro. Omako lahko hranite v tesno zaprti posodi v hladilniku do 5 dni ali v zamrzovalniku do 1 mesec..
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
