Piščančja krilca marinirana in pečena v omaki habanero
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Piščančja krilca marinirana in pečena v omaki habanero - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,4 kg piščančjih krilc
- 1/2 paprike habanero, brez semen in sesekljane
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici medu
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica sladkorja
- 1 čajna žlička semen komarčka
- 1 čajna žlička kajenskega popra
- 1 čajna žlička pimenta
- 1 čajna žlička posušenega timijana
- 1/2 čajne žličke mletega ingverja
- 2 sesekljana stroka česna
- 2 sesekljana stebla mlade čebule
- 2 žlici jabolčnega kisa
- 2 žlici svežega limetinega soka
- 2 žlici svežega pomarančnega soka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja krilca, čili paprika, sojina omaka, jabolčni kis, limetin sok, Pomarančni sok, rjavi sladkor, med, semena komarčka, mleti kajenski poper, piment, timijan, mleti ingver, zelena čebula, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V mešalnik dajte papriko habanero, sojino omako, med, obe vrsti sladkorja, semena komarčka, kajenski poper, piment, timijan, ingver, česen in mlado čebulo. Dodajte jabolčni kis, limetin sok in pomarančni sok ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Perutničke položite v veliko, močno plastično vrečko in jih prelijte z marinado. Vrečko zaprite in postavite v hladilnik za 4–6 ur.
- Pečico segrejte na 180 °C. Dva pekača obložite s peki papirjem. Perutničke vzemite iz vrečke, jih položite na obložene pekače in pecite 20 minut. Medtem v majhni ponvi na srednji temperaturi zavrite marinado in jo zmanjšajte za 1/3, približno 10 minut.
Perutničke vzemite iz pečice in jih premažite z glazuro. Temperaturo pečice povečajte na 205 °C in pecite perutničke, dokler niso pečene, še 20 minut.
Kategorije:
recept / Glavne jedi / Ptica / Predjedi / Prigrizki iz piva / Mesne predjedi / Omake / Pekoče omake / Karibska kuhinja / Sunny Anderson
Podobni recepti
