Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta okusna sladka in pikantna perutnička se odlično podajo k pivu in jih je precej enostavno pripraviti. Pecite jih v pečici, dokler niso hrustljavi, in jih takoj prelijte z domačo marelično marmelado in omako Sriracha. Lepljiva perutnička okrasite s sesekljano mlado čebulo in uživajte!

Sestavine:

• 1,3 kg piščančjih krilc, narezanih na 2 dela (odstranite konice)
• 2 žlici nesoljenega masla
• 3 stroki česna, zdrobljeni
• 1/4 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
• 0,5 skodelice marelične marmelade
• 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
• 2 čajni žlički sojine omake
• 1-2 čajni žlički sriracha omake
• 3 žlice sesekljanega svežega drobnjaka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančja krilca, česen, Marelična marmelada, Omaka Sriracha

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Dva velika pekača obložite s papirjem za peko. Perutničke razdelite na pekača, začinite s soljo in poprom. Položite jih s kožo navzgor in pecite, dokler niso zlato rjave in hrustljave, približno 40 minut.
2. korak
• Medtem v majhni ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte česen in kosmiče rdeče paprike ter med mešanjem kuhajte 1–2 minuti, dokler česen ne postane zlato rjav. Dodajte marelično marmelado, sladkor, sojino omako in sriracho omako ter zavrite. Omako vlijte v veliko skledo.
3. korak
• Ko so perutničke pečene, jih s kleščami preložite v skledo z omako in premešajte, da se popolnoma prekrijejo. Potresite z drobnjakom.

Glasovi: 3