Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Piščančja krilca na žaru so odlična predjed za poletni piknik z družino in prijatelji. Piščanca preprosto povaljajte v okusni moki z zelišči in ga pecite na žaru do zlato rjave barve. Za pikanten okus potresite pecivo s kajunskim limoninim poprom.

Sestavine:

• 2 kg piščančjih kril, celih
• 2 žlici rastlinskega olja + dodatno za mazanje žara
• 3 čajne žličke Cajunska začimba
• 1 in 1/4 čajne žličke česna v prahu
• 1 žlica drobno sesekljanega svežega peteršilja
• 1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice + 2 žlici limoninega soka

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančja krilca, Cajunska začimba, limonina lupinica, česen v prahu

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Žar segrejte na srednjo temperaturo.
2. korak
• V veliki skledi zmešajte piščančja krilca, rastlinsko olje, 2 čajni žlički začimb Cajun, 3/4 čajne žličke česna v prahu, 1 čajno žličko soli in nekaj mletih sveže mletih črnih popra.
3. korak
• Rešetko žara rahlo namažite z oljem. Perutničke enakomerno razporedite po rešetki in pokrijte. Pecite na žaru 20–25 minut, občasno obračajte, dokler niso lepo porjavele in pečene.
4. korak
• Medtem v drugi veliki skledi zmešajte peteršilj, limonino lupinico in sok, preostalo 1 čajno žličko kajunske začimbe, preostalo 1/2 čajne žličke česna v prahu, 1/4 čajne žličke soli in 1 čajno žličko črnega popra.
5. korak
• Perutničke dajte v skledo z začimbami in premešajte, da se enakomerno prekrijejo. Postavite na velik servirni pladenj.

Glasovi: 1