Solata s špinačo in slanino s piščancem

Glasovi: 1

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 440, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe G., beljakovine 40 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.

Solata s špinačo in slanino s piščancem - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 veliki piščančji prsi brez kože in kosti (približno 280 g vsaka)
280 g mlade špinače (približno 7 skodelic)
4 rezine slanine
1,5 skodelice rdečega grozdja, brez semen in prerezanega na pol
1/4 skodelice soljenih praženih bučnih semen, olupljenih

Dolivanje goriva:

2 šalotki, tanko narezani
2 žlici belega vinskega kisa
1 avokado
1 skodelica pinjenca
1 žlica sesekljanega svežega pehtrana

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, špinača, grozdje, bučno seme, vinski kis, kislo mleko, šalotka, Avokado, pehtran, slanina

Kuhanje jedi po receptu:

V zgornjo tretjino pečice postavite rešetko in jo segrejte na 220 °C. Slanino pecite v ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi približno 8 minut, pri čemer rezine občasno obračajte, dokler ne postanejo hrustljave.

Z žlico z režami preložite na krožnik, obložen s papirnatimi brisačkami. V ponvi shranite 1 žlico slanine. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa slanino nasekljajte.
Medtem v majhno skledo nalijte kis in vanj stresite šalotko. V mešalniku zmešajte avokado, pinjenec, pehtran in 1/2 čajne žličke soli. Postavite na stran.

Piščanca začinite s soljo in poprom. Preostalo maščobo segrejte v ponvi na srednji temperaturi. Dodajte piščanca in ga pecite do zlato rjave barve, približno 2,5 minute na vsaki strani.

Ponev postavite v pečico in pecite, dokler piščanec ni pečen, 6-8 minut. Piščanca preložite na desko za rezanje in ga natrgajte.
V veliki skledi zmešajte špinačo, grozdje in šalotko s kisom. Dodajte avokadov preliv in premešajte. Začinite s soljo in poprom. Na vsako solato dodajte piščanca, slanino in bučna semena.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Solate / Tople solate / Solate s testeninami in žiti / Food Network - recepti

Podobni recepti