Solata s prekajenim piščancem
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 370, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 12 G., holesterol 42 mg, natrij 1514 mg, sladkor - G.
Kalorije 370, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 25 G., ogljikovi hidrati 46 G., vlaknin 12 G., holesterol 42 mg, natrij 1514 mg, sladkor - G.
Ta solata ponuja harmonično mešanico prednosti zelenjave in neverjetnega okusa prekajenega piščanca ter okusnega preliva iz modrega sira. Vsebuje svežo špinačo, kuhano peso, grozdni paradižnik, kumare in nežna palmina srca. Sladkost pese in paradižnika se odlično ujema s kislostjo preliva, praženi orehi pa dodajo kontrastno hrustljavost. Postrezite takoj, preden se druge sestavine vpijejo sokov pese. To je zelo nasiten obrok, postrežen na polnozrnati žemljici.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice orehov
- 0,5 skodelice navadnega grškega jogurta
- 1/4 skodelice zdrobljenega modrega sira
- 1 majhna šalotka, drobno sesekljana
- 170 g špinače
- 2 skodelici grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol
- 1 pločevinka (400 g) palmovih srčkov iz konzerve, osušenih in po dolgem prerezanih na pol
- 3 kumare, grobo sesekljane
- 2 pakiranja po 220 g kuhane pese, narezane na 4 kose
- 1 dimljena piščančja prsa (220 g), tanko narezana
- 4 polnozrnate žemljice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: orehi, jogurt, modri sir, šalotka, špinača, grozdni paradižniki, palmino srce, kumare, pesa, prekajen piščanec, polnozrnata žemljica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Orehe položite na pekač in jih pecite 10–12 minut; pustite, da se nekoliko ohladijo, nato pa jih sesekljajte.
Medtem pripravite preliv:
V veliki skledi zmešajte jogurt, modri sir, šalotko in 1 žlico vode; če je preliv pregost, dodajte do 1 žlico vode. Začinite s soljo in poprom po okusu.- V skledo s prelivom dodajte špinačo, paradižnik, palmova srca, kumare in peso ter premešajte. Dodajte piščanca in ponovno premešajte. Razdelite na krožnike in potresite z orehi. Začinite s soljo in poprom po okusu. Postrezite z žemljicami.
Kategorije:
Podobni recepti
