Japonska goveja juha z rezanci
Glasovi: 2
Dodatek rezancev soba jedi naredi jed bolj nasitno. Narejeni so iz ajdove moke, ki je odličen vir vlaknin. Juha vsebuje tudi ohrovt, rahlo prepražen v vroči vodi z rezanci.
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 430, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 430, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe G., beljakovine 39 G., ogljikovi hidrati 52 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Recept po korakih za juho z japonskimi ajdovimi rezanci in govedino.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 250 gramov rezancev soba
- 0,5 majhne glave bok choy zelja
- 1 žlica temnega sezamovega olja
- 110 g sesekljanih klobukov šitake gob, brez pecljev
- 2 žlici sesekljanega olupljenega ingverja
- 4 skodelice piščančje juhe
- 1 žlica sojine omake
- 1 čajna žlička čilijeva omaka s česnom in dodatno za vložitev
- 12 tankih rezin pečene govedine (približno 350 g)
- 1 tanko narezana mlada čebula
- 1 čajna žlička praženih sezamovih semen
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci, zelje bok choy, govedina, šitake gobe, ingverjeva korenina, čilijeva omaka, sojina omaka, zelena čebula, česen
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo. Dodajte rezance in kuhajte po navodilih na embalaži. Bok čoj dajte v cedilo in rezance odcedite na vrhu listov zelja. Sperite s hladno vodo, dobro odcedite in postavite na stran.
- Medtem v majhni ponvi na srednji temperaturi segrejte sezamovo olje. Dodajte gobe, ingver in ščepec soli. Kuhajte med mešanjem, dokler se gobe ne zmehčajo in spustijo sok, 3–5 minut. Dodajte 2 skodelici vode, piščančjo juho, sojino omako in čili omako. Zavrite in kuhajte, dokler se tekočina nekoliko ne zreducira, približno 15 minut. Začinite s soljo.
- Rezanci in bok čoj dajte v plitve sklede. Prelijte jih z juho. Okrasite z rezinami pečene govedine, čebulo in sezamovimi semeni. Postrezite s čilijevo česnovo omako.
Kategorije:
Podobni recepti
