Bok čoj zelje

Molly Yeh premeša pak čoj in mlado čebulo z riževim kisom in čilijevim oljem, nato pa ju speče na žaru za preprosto, a okusno prilogo, ki se odlično poda k vsaki jedi. Mlado čebulo kuha celo, uporabi pa šopke pak čoja. preberi več

• Omaka
• Ribe in zelenjava

Ta neverjetno enostavna jed je polna okusa, hitro pripravljena in je kot nalašč za zdravo večerjo sredi tedna. Na ponvi popečen file lososa (ali lososa coho itd.) postrežemo z dušenim zeljem. preberi več

Ta azijska mešanica je odličen način za pripravo poletne zelenjave na edinstven način. Vsebuje celotno rastlino: papriko, čebulo, jajčevce, bučke, bučo, kitajsko omako in grah. Omaka teriyaki in nekaj drugih začimb pa dodajo mešanici zelenjave pridih okusa. preberi več

Za ta recept bo primerna katera koli gosta azijska zelenjava, kot so špinača, bok choy ali kai lan (znan tudi kot kitajski brokoli), ali še bolje, kombinacija več vrst. Zelenjavo skuhajte na pari in jo takoj prelijte s prelivom iz sojine omake, medu in ... preberi več

Lososov file se peče na posteljici iz zelenjave v sezamovo-ingverjevi marinadi v posameznih zvitkih iz pergamentnega papirja (en papillote). Riba je zelo nežna in okusna, v kombinaciji z bok choyjem, papriko in kalčki pa je odlična ... preberi več

• Rezanci
• Marinada

Ta šanghajska jed je narejena iz debelih, prožnih rezancev, podobnih svežemu japonskemu udonu. Sojina omaka jim daje temno karamelno barvo, zelišča pa svež okus. Svinjski trakovi so le dodatek, vegetarijanci pa jih lahko izpustijo. preberi več

• Domače čilijevo olje
• Omaka
• Rezanci

Za te pikantne sečuanske rezance se splača vzeti dodaten čas za pripravo lastnega dišečega čilijevega olja. Recept vsebuje več olja, kot ga boste potrebovali za te rezance, vendar ga lahko uporabite tudi v drugih jedeh. preberi več

Kljub domiselnemu imenu je ta jed neverjetno enostavna za pripravo. Če imate vse sestavine pri roki, bo skleda okusnih rezancev na vaši mizi v 15–20 minutah. Pravzaprav v trgovinah ne boste našli ničesar podobnega rezancem lo mein. preberi več

• Črtasti brancin
• Azijska omaka
• Vroče olje

Za ta recept ne potrebujete parnika. Ribo in zelenjavo dajte v pekač, prelijte z azijsko omako, nato pekač tesno pokrijte s prozorno folijo in folijo ter postavite v pečico. Tam se riba kuha v aromatični pari omake. preberi več

Parjene ribe pogosto vidimo na kitajskih banketih in festivalih, vendar so tudi priljubljen obrok za večerje med tednom. Mahi-mahi skuhajte na pari z bok čojem in korenjem ter postrezite z rižem in domačimi začinjenimi ... preberi več

Ta aromatična tajska juha je narejena iz kokosovega mleka, piščanca, limonine trave, tajskega čilija in drugih začimb za bogat in kompleksen okus. Bok choy doda svež zelenjavni okus in zagotavlja esencialne vlaknine. preberi več

Medena glazura z limeto, sojino omako in pasto sambal oelek piščancu doda šopek azijskih okusov. Piščanca specite na žaru, ga premažite z glazuro, da prekrije površino vsakega kosa, in postrezite s kuhanim piščancem. preberi več

Goveji zrezek narežite na tanke trakove in ga prepražite v vročem voku z ingverjem, česnom in čilijem. Takoj ga prelijte v azijsko omako in pustite, da se prepoji. Govedino zmešajte s prepraženim bok choyjem in postrezite z kuhanim ... preberi več

Hoisin omaka, riževo vino Shaoxing in sojina omaka, skupaj s česnom in ingverjem, dajejo tej mesni enolončnici bogat azijski okus. Meso se več ur kuha v počasnem kuhalniku, kar ima za posledico sočno in mehko enolončnico. Čisto na koncu vmešajte bok choy za ... preberi več

Tajska rdeča curry pasta je okusna mešanica rdeče čili paprike, česna, limonine trave in paste iz kozic, ki tej juhi doda živahen, kompleksen okus in toplo aromo. Ta juha z rezanci, kozicami in zelenjavo je pripravljena v - preberi več

Morske alge kombu in kosmiči bonita (sušena dimljena tuna skipjack) so bogati z aminokislinami, ki so odgovorne za okus umami, ki ga dodajo juhi za to jed z rezanci. Juha je bogata, s prijetnimi dimljenimi notami in jo je zelo enostavno pripraviti. preberi več

Ta recept je navdihnjen s char siu (kitajsko svinjino na žaru). Svinjski file je pečen v medeni glazuri z omako hoisin, ingverjem in mešanico petih začimb, ki nežnemu mesu daje bogat, sladek okus. Postrezite z: preberi več

Ti slani marinirani zrezki iz tofuja bodo priljubljena jed za poletni piknik. Če tofu temeljito odcedite, marinadi dodate rjavi sladkor in počasi popečete na žaru, dobite hrustljavo in okusno skorjo na zrezkih, tako kot ... preberi več

Piščanec s kumaricami v azijskem slogu v pikantni sojini glazuri s hoisin omako, ingverjem in mlado čebulo se postrežemo z osvežilno solato iz svežega bok choya, grenivke in čilija. Za uživanje odstranite vse membrane s krhljev grenivke. preberi več

Samo 200 gramov lososa zadostuje za štiri osebe, ko pripravite to krepko miso juho. File lososa glaziramo z rjavim sladkorjem in sojino omako, ga spečemo v pečici in nato dodamo v končno pikantno juho z rižem. preberi več

Če imate v zamrzovalniku paket cmokov in nekaj ostankov pečenega piščanca od sinočnje večerje, pripravite to dišečo, gosto juho z azijskim navdihom. Ingver, česen in mlada čebula ji dajo topel, pikanten okus, medtem ko bok čoj doda ... preberi več

Poglejte, kako vsestranska so lahko chia semena! Niso več le dragocen dodatek k sladicam in pijačam. V tem receptu so lososovi fileji prekriti s skorjico iz chia semen in ocvrti v ponvi, dokler niso super hrustljavi. Na - preberi več

»Juha wonton je stalnica kitajske kuhinje. V svojem receptu sem ohranil vse tradicionalne okuse, vendar sem za hitro pripravo juhe za večerjo sredi tedna uporabil kupljeno piščančjo juho in kupljeno testo za wonton,« deli. preberi več

Hrustljavi, na ponvi ocvrti rezanci izvirajo iz Šanghaja in kitajske regije Suzhou. Ko so se Šanghajčani priselili v Hongkong, je jed tam postala zelo priljubljena. Znana je pod več imeni, vključno z "rezanci po hongkonško", "gun sik chow" in "kung sik chow". preberi več

Da bodo rezanci popolnoma prekriti z omako, uporabite le polovico arašidove omake in dodajte vodo, v kateri so se kuhali špageti. Tako bo omaka lahka in bo dobro prekrila rezance in zelenjavo. Preostalo omako postrezite kot prilogo! Arašidova omaka - preberi več

• Krutoni iz tofuja
• Juha
• Bujon
• Preliv

Ta okusna in tolažilna azijska jed je kot nalašč za hranljivo večerjo med tednom. Je zelo nasitna, pojede se v nekaj minutah in je priljubljena tako pri odraslih kot pri otrocih. Krutoni iz tofuja pa so tista malenkost, zaradi katere so moji rezanci ... preberi več

• Piščanec
• Oranžna glazura
• Bok čoj

Ta hrustljav piščanec dobi dvojni odmerek citrusov: pečen je na posteljici iz pomarančnih rezin, ki dajejo piščancu okus, in prelit z lepljivo pomarančno glazuro, ki služi tudi kot omaka za pomakanje. Ta sladko-pikanten ... preberi več

Piščanca kuhajte z jasminovim rižem v počasnem kuhalniku, za bogat azijski okus pa dodajte bok choy, prepražen v dišečem česnovem olju, in na samem koncu pokapajte z ribjo omako. Postrezite s prelito z ocvrtim ... preberi več

Ta priloga iz enega lonca je kot nalašč za ljubitelje pikantne hrane. Kvinoja se duši z jalapeño papriko in vpija njeno prijetno pekočino, limeta pa uravnoteži pekočino za osvežujoč okus. Na koncu dodajte ... preberi več

Ta gosta, okusna in zdrava juha bo všeč vsem ljubiteljem azijske kuhinje, še posebej tajske. Riževi rezanci, sočen bok choy, češnjevi paradižniki in čvrste kozice – vse v bistri, kislo-pikantni juhi z rdečo curry pasto in sokom – preberi več

• Ponzu omaka
• Ribe in zelenjava

Ta tipično azijska jed je neverjetno enostavna za pripravo, okusna in lahka! Poleg tega traja manj kot pol ure. File lososa se ocvre v ponvi in ​​postreže s kuhanim bok choyjem. Neverjeten okus pa prihaja iz ... preberi več

Za skrajšanje časa kuhanja bok čoj narežite na večje kose (na primer na četrtino šopka) in klobuke gob zložite na eno, da jih narežete. Preostanek riža od sinočnje večerje lahko pogrejete kot prilogo, vendar se tudi svež riž basmati hitro skuha. preberi več

Ocvrte kozice s soljo in poprom so priljubljena kitajska predjed. Prelite v testo iz koruznega škroba so hrustljave, slane in rahlo pikantne – priljubljena! Ta recept vsebuje ocvrte kozice, začinjene z jalapeño paprikami in ... preberi več

Svetlo zelena zelenjava, kot sta bok choy ali brokoli, se čudovito poda k ostrigini omaki. Ta česnova in rahlo pikantna različica omake se ponaša s sladko-kislo noto zaradi balzamičnega kisa, ki ima ... preberi več

Kitajski bok čoj se hitro skuha, ta priloga pa vam bo vzela manj kot pol ure. Slanina ji daje fantastičen okus: zelje se prepraži v slaninini maščobi, ki se izloči med cvrtjem, nato pa se premeša s konzerviranim limskim fižolom. preberi več

Vključite več zelenjave v svojo dnevno prehrano in s tem receptom boste v njej resnično uživali. Zelenjava je kuhana po azijski metodi praženja na visoki temperaturi in ob nenehnem mešanju, da se ohrani največja količina hranil. preberi več

Svinjski fileji na rebrih so pečeni na žaru z rdečo čebulo in šopki bok choya. Sladka in pikantna ingverjeva omaka doda celotni jedi čudovit azijski okus. Začnite s to omako, nato pa jo razdelite. preberi več

Ta kitajska juha je napolnjena s puhastimi wontoni, napolnjenimi s sočnim nadevom iz začinjene svinjine, bok choya, bambusovih poganjkov in šitake gob. Vse sestavine se dodajo bogati, pikantni piščančji juhi in kuhajo nekaj minut, dokler wontoni ... preberi več

Osnovnim instant rezancem dodajte prepraženo mleto govedino z azijskimi začimbami, šitake gobami in bok čojem, in dobili boste okusno jed v azijskem slogu. Vrhunec tega ramena je ... preberi več

Osnova sklede je kuhana tribarvna kvinoja, pomešana z malo sojine omake. Kvinoja je razdeljena v globoke sklede in nanjo položena koščka ocvrtega lososa v omaki teriyaki ter prepražena mešanica zelenjave iz bok choya in ... preberi več

Najboljši in najhitrejši način za kuhanje bok čoja je, da ga prepražite z azijskimi začimbami. Zelje prepražite in pogosto mešajte, dokler se nekoliko ne zmehča. Ohraniti mora svojo sočnost, zato ... preberi več

• Rezanci
• Omaka

Priprava te okusne azijske jedi z rezanci traja največ 20 minut. Tanko narezan piščanec se prepraži s česnom in ingverjem, nato pa se strese v ponev z rezanci, naribanim korenjem, bok choyjem in okusno azijsko ... preberi več

Piščančji file in gobe se skuhajo v nekaj minutah in so odlična osnova za hitro azijsko cvrtje. Sestavine na tanko narežemo in ocvremo v sezamovem olju, pogosto mešamo, skupaj z brokolijem, korenjem in zelenim fižolom. preberi več

V tem receptu so uporabljeni naravni svinjski kotleti ali zrezki iz svinjskega fileja brez kosti. Za osupljivo zlato barvo in pikanten okus jih natrite s kurkumo in jih nekaj minut pecite v ponvi. Nežno meso se ocvre - preberi več

Kitajski rezanci dan dan so kuhani jajčni rezanci, preliti z jušno osnovo in preliti z zelenjavo in mesom. So zelo pikantni, bogati z živahnimi okusi in bodo všeč vsem ljubiteljem azijske kuhinje. Poleg tega jih je hitro pripraviti in— preberi več

Praženje v mešanici je odličen način za hitro pripravo okusnega in zdravega obroka v azijskem slogu. Vse sestavine se cvrejo na visoki temperaturi, kar zagotavlja, da so na zunanji strani hrustljave, hkrati pa ohranijo svojo sočnost in hranilno vrednost. Pražene šitake gobe z - preberi več

Ti piščančji nabodala v azijskem slogu so pripravljena v nekaj minutah, izgledajo slastno in so dobrodošla predjed na vsaki hišni zabavi. Postrezite jih neposredno na nabodala, polovico z mesom, drugo polovico pa z ... preberi več

Na Japonskem se ta jed imenuje tudi "torikatsu", kar pomeni paniran ocvrt piščančji zrezek. Zrezek je piščančji file, ki je najprej paniran v moki, nato pomočen v jajce in povaljan v japonskih drobtinah. preberi več

Ta krepka fritaja z azijskim navdihom je narejena iz ramen rezancev (ali instant rezancev) in mletega piščanca. Njen okusen, značilen okus izvira iz temnega sezamovega olja, ostrigine omake in vloženega ingverja. Kuha se, dokler ni popolnoma kuhana, preberi več

Nekatere sestavine v tej jedi so pečene na žaru, kar ima za posledico okusno in aromatično jed iz svinjine in zelenjave, polno poletnih okusov, še posebej, če je pečena na žaru na oglju. Svinjski file je pečen v slivovi omaki. preberi več

Za pripravo teh rezancev uporabite polnozrnate špagete; ne le da izgledajo "azijski", ampak dodajo tudi zdrave vlaknine in subtilen oreščkast okus. Resnično azijski okus jim daje neverjetna omaka iz ... preberi več

• Raca
• Bok čoj

Raca v azijskem slogu je bujna in praznična jed, ki je kot nalašč za vsako posebno priložnost. Začnite jo pripravljati vnaprej, saj se pekinška raca 24 ur marinira v eksotični mešanici miso paste. preberi več

• Rezanci in zelenjava
• Račji ​​konfit
• Juha Tonkotsu

Tonkotsu ramen je tradicionalna japonska jed z rezanci, postrežena v bogati juhi tonkotsu iz svinjskih in piščančjih kosti. Gobova stebla, česen, ingver in čebula, dodani med kuhanjem, prav tako dodajo juhi okusen okus in aromo. preberi več

Okusen in vitaminsko bogat bok čoj kuhamo v mikrovalovni pečici s česnom in ingverjem, dokler se nekoliko ne zmehča, a ohrani svojo zdravo hrustljavost in sočnost. Pred serviranjem končano zelje prelijemo z azijskim prelivom. preberi več

Ta jed je pripravljena iz piščančjih kumaric, prerezanih po dolžini na pol. Te piščančje polovice so na mizi videti zelo praznično in razkošno, poleg tega pa vsak gost dobi vse okusne dele piščanca: nogo, stegno, preberi več

Kaj bi lahko bilo bolj zadovoljivega med tednom kot okusna večerja, ki ne zahteva veliko truda? To večerjo lahko pripravite v le nekaj minutah na enem samem pekaču, poleg tega pa je okusna, zdrava in enostavna. Poleg tega boste imeli, ko jo boste pripravili ... preberi več

Ta solata bo prava rešilna žrtev pri zimskem pomanjkanju vitaminov, saj je dobesedno polna vitaminov in koristnih mikroelementov ter narejena iz zelenjave, ki je v hladnem obdobju zlahka dostopna. Peso, korenje in pak čoj specite v pečici, nato pa zmešajte z ... preberi več

Ta gosta in bogata juha iz svinjskih pleč z riževimi rezanci in bok choyjem je pripravljena v počasnem kuhalniku, kjer se vsi okusi sestavin in začimb kitajske kuhinje dolgo kuhajo na nizki temperaturi. Najprej v juhi z - preberi več

Bok čoj je okusna in zdrava zelenjava, ki jo uvrščamo med vrste zelja ali brokolija. Bok čoj je znan kot prehranski izdelek z edinstveno hranilno vrednostjo: ima malo kalorij in vsebuje veliko vitaminov in - preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Recept po korakih za juho z japonskimi ajdovimi rezanci in govedino. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Marinada:
• Palačinke:

Podroben recept s fotografijami.

Recept za prilogo s parjenim bok choyjem, začinjenim s sojino omako, limeto in sezamovim oljem. preberi več

Recept za prilogo iz bok čoja, rahlo prepraženega s česnom in ingverjem. preberi več

Recept za pečen bok choy z azijsko omako za žar, narejeno iz riževega kisa, sezamovega olja, sojine omake in rjavega sladkorja. preberi več

Recept za prilogo iz bok čoja z azijskim navdihom. Bok čoj, šitake gobe, česen in jikama se dušijo v piščančji juhi. Postrežemo s sakejem in ostrigino omako. preberi več