Pečene piščančje noge s spomladansko zelenjavo
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 569, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 569, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe G., beljakovine 44 G., ogljikovi hidrati 27 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Za popoln obrok je bistvenega pomena prava kombinacija beljakovin, ogljikovih hidratov in zelenjave. Zahvaljujoč tej samostojni jedi iz sočnega piščanca, krepkega krompirja ter živahnega korenja in redkvice vam jih ne bo več treba pripravljati posebej.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 kg piščančjih nog
- Groba sol in sveže mlet poper
- Sok 1 limone
- 3 žlice olivnega olja
- 450 g mladega krompirja
- 2 šopka redkvic (približno 12 kosov)
- 1 šopek mlade čebule
- 1 šopek mladega korenja (približno 12 kosov)
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega kopra
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje noge, koper, limonin sok, krompir, redkev, korenček, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 260 °C. Krače sperite pod hladno vodo in jih osušite. Meso začinite s soljo in poprom, nato pa ga položite s kožo navzgor na pekač. Krače pokapajte s sokom polovice limone in 1 žlico olivnega olja. Pecite 15 minut.
- Medtem krompir in redkvice prerežite na pol.
Perje zelena čebula razrezano na tri dele.
V veliki skledi zmešajte krompir, redkvice, korenje in preostali 2 žlici olivnega olja, začinite s soljo in poprom. - Zelenjavo razporedite okoli palčk in nadaljujte s kuhanjem, dokler zelenjava ni mehka in palčke niso zlato rjave, približno 20 minut več.
Preostali limonin sok pokapajte po zelenjavi in mesu. Potresite s koprom in solite po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
