Makaroni in 4 siri
Glasovi: 7
Čas: 43 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 393, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 4 G., holesterol 34 mg, natrij 561 mg, sladkor - G.
Kalorije 393, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 18 let G., ogljikovi hidrati 55 G., vlaknin 4 G., holesterol 34 mg, natrij 561 mg, sladkor - G.
Ta različica znane ameriške enolončnice z makaroni in sirom ima edinstven okus, ki ni le posledica mešanice štirih različnih sirov – Monterey Jacka, ostrega cheddarja, rikote in parmezana. Sirovi omaki je dodan tudi bučni pire, ki ji daje sladek okus, ki se odlično ujema s slano sirovo omako. Ločeno kuhane makarone premešamo s sirovo omako v pekaču, potresemo z mešanico drobtin in parmezana ter pečemo do hrustljavega. Popolna poslastica za veliko družbo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g testenin v obliki rogov
- 2 pakiranja zamrznjenega bučnega pireja (po 280 g)
- 2 skodelici mleka z 1 % vsebnostjo maščobe
- 100 g ostrega cheddarja, naribanega (približno 1 1/3 skodelice)
- 60 g naribanega sira Monterey Jack (približno 2/3 skodelice)
- 0,5 skodelice polposnete rikote
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička gorčičnega prahu
- 1/8 čajne žličke kajenskega popra
- 2 žlici navadnih drobtin
- 2 žlici naribanega parmezana
- 1 čajna žlička olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, bučni pire, mleko, čedar sir, Sir Monterey Jack, rikota sir, gorčični prah, mleti kajenski poper, drobtine, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Pekač velikosti 23 x 33 cm popršite s pršilom za peko.
- V velikem loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte testenine in kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 5–8 minut. Odcedite testenine in jih preložite v veliko skledo.
- Medtem v veliki ponvi zmešajte zamrznjen bučni pire in mleko ter kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte in bučo drobite z žlico, dokler se ne odtali. Ogenj povečajte na srednjo temperaturo in kuhajte, občasno mešajte, dokler zmes komaj ne zavre. Odstavite ponev z ognja in vmešajte cheddar, pepper jack, rikoto, sol, gorčico in kajenski poper. Mešanico s sirom prelijte čez makarone in premešajte, da se popolnoma prekrijejo. Makarone s sirom preložite v pekač.
- Zmešajte v majhni skledi drobtine s parmezanom in olivnim oljem. Makarone s sirom potresite z drobtinami. Pecite 20 minut, nato pa pecite na žaru 3 minute, da se vrh zapeče.
Kategorije:
Podobni recepti
