Skleda z rezanci iz piščanca in zelenega fižola
Glasovi: 6
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Osnova te sklede so instant rezanci. Odstranite vrečke začimb in pripravite okusno omako za rezance z arašidovim maslom, sezamovim oljem in pekočo omako. Rezance razdelite v globoke sklede in nanje položite rezine pečenih piščančjih prsi z medeno glazuro, sočno solato iz rdečega zelja in zelenega fižola v kiselkastem prelivu ter hrustljavo pražene arašide.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg piščančjih prsi brez kosti in kože (približno 2 veliki prsi)
- 3 žlice medu
- 3 žlice temnega sezamovega olja
- 3 x 90 g paketi instant rezancev, vrečke z začimbami zavrzite
- 3 žlice riževega kisa
- 1 pločevinka (400 g) sesekljanega zelenega fižola, odcejenega
- 2 skodelici naribanega rdečega zelja
- 3/4 skodelice grobo sesekljanih svežih listov mete ali koriandra (ali mešanice)
- 1 korenček, nariban
- 1/4 skodelice grobega arašidovega masla
- 1 - 2 čajni žlički sriracha omake
- 1/4 skodelice z medom praženih arašidov, sesekljanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, zeleni fižol, rdeče zelje, korenček, meta, Omaka Sriracha, Arašid, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na način žara. Pekač obložite s folijo.
- V srednje veliki skledi premešajte piščančje prsi z 1 žlico medu, 1 žlico sezamovega olja, 1/2 čajne žličke soli in sveže mletim črnim poprom po okusu. Piščanca preložite na pripravljen pekač in pecite na žaru približno 10 minut, enkrat ga obrnite, dokler ni pečen.
- Medtem zavrite velik lonec osoljene vode. Skuhajte rezance po navodilih na embalaži, nato jih odcedite v cedilu in postavite na stran.
- V veliki skledi z metlico zmešajte 2 žlici riževega kisa in 1 žlico sezamovega olja. Dodajte zeleni fižol, zelje, zelišča in korenje ter premešajte, da se sestavine premažejo.
- V veliki skledi z metlico zmešajte arašidovo maslo, omako Sriracha, 1/3 skodelice tople vode, preostali 2 žlici medu in preostalo 1 žlico sezamovega olja in kisa. Začinite s soljo po okusu. Dodajte rezance in premešajte.
- Piščanca na tanko narežite. Rezance razdelite v štiri sklede in nanje položite stročji fižol, piščanca in arašide.
Kategorije:
Podobni recepti
