Čas: 20 minut

Pico de Gallo Salsa s tortiljinim čipsom – podroben recept.

Sestavine:

• 12 koruzne tortilje premer 15 cm.
• Rastlinsko olje za cvrtje
• Drobna sol
• 4 češnjevi paradižniki, odcejeni in grobo sesekljani
• 1/2 srednje velike čebule, drobno sesekljane
• 1 jalapeño (ali po okusu), mleto
• 1/4 skodelice sesekljanega koriandra

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

tortilja, slivovi paradižniki, jalapeno paprika, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni skledi zmešajte paradižnik, čebulo, jalapeño in koriander. Začinite s soljo in poprom. Pokrijte s plastično folijo in pustite stati 1 uro.
  Izhod2 žlici.
2. korak
• Tortilja čipsV velik kozico z debelim dnom, globoko približno 5 cm, nalijte olje. V kozico postavite termometer za olje. Olje segrejte na srednji temperaturi na 180 °C.
  
  V tem času, odrežite ploščati kruhki klini.
  
  Povečajte ogenj na visoko. Tortilje ocvrite in jih obračajte z lopatico. Cvrite v serijah, dokler niso zlato rjave, približno 2 minuti. S lopatico krompirček preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo. Če ga zmanjka, dodajte še več olja. Ohladite in posolite. Postrezite z salsa.

Glasovi: 3