Poutine s piščancem in sirom
Glasovi: 16
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 485, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe G., beljakovine 42 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 485, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe G., beljakovine 42 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Poutine s piščancem in sirom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice narezanega piščanca na žaru (brez kože)
- 110 g mocarele z nizko vsebnostjo maščob, narezane na kocke
- 900 g rumenega krompirja, narezanega na 0,5 cm debele trakove.
- Poseben sprej za mazanje
- 2 beljaka
- 2 čajni žlički paprike
- Groba sol in sveže mlet poper
- 1 šopek sesekljane mlade čebule
- 3 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1/4 skodelice moke
- 1 žlica worcesterske omake
- 3/4 skodelice zamrznjenega graha
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rumeni krompir, piščanec, jajca, mocarela sir, grah, zelena čebula, paprika, moka, Worcestrska omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 245 stopinj Celzija. Dva pekača namastite s pršilom za peko. V veliki skledi stepite beljake s papriko in 1/2 čajne žličke soli ter črnega popra.
Dodajte krompir in premešajte. Odcedite odvečno jajce, nato krompir položite na pekač. Popršite ga s pršilom za peko in pecite 20–30 minut, dokler ni zlato rjav in hrustljav. Krompir na polovici pečenja obrnite. - Medtem veliko ponev s premazom proti prijemanju popršite s pršilom za kuhanje. Dodajte polovico mlade čebule in jo na srednji temperaturi pražite 1-2 minuti, dokler se ne zmehča.
Dodajte 1/2 skodelice piščančje jušne osnove. Dodajte moko in mešajte, dokler zmes ni gladka, nato postopoma dodajte preostalih 2,5 skodelice jušne osnove in worcestersko omako. Kuhajte na majhnem ognju in občasno premešajte 6–8 minut, dokler se zmes ne zgosti.
Dodajte piščanca in grah ter kuhajte 3 minute. (Če se mešanica preveč zgosti, jo lahko razredčite s kozarcem vode.) - Mocarela sir enakomerno razporedite po piščančji mešanici. Krompir in piščanca razporedite po krožnikih in potresite s preostalo mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
