Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Kozice mariniramo nekaj minut v pikantnem olivnem olju s čilijem, kumino in papriko, nato pa jih spečemo na žaru in postrežemo na toplih tortiljah z osvežilno zeljno solato v prelivu iz kisle smetane. Tacose prelijemo z limetinim sokom in uživajte!

Sestavine:

• 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
• 1 žlica. čili v prahu
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 1 čajna žlička dimljene paprike
• Drobno naribana lupinica 2 limet
• 1/4 skodelice kisle smetane
• 700 g srednje velikih kozic, olupljenih in brez žil
• 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja, plus več za mazanje žara
• 4 skodelice mešanice za zeljno solato
• 12 koruznih tortilj
• Celi listi koriandra in rezine limete za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozice, tortilja, belo zelje, limetina lupinica, kisla smetana, začimba za čili, kumina, paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Predhodno segrejte zunanji žar ali ponev za žar na visoki temperaturi.
2. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte rjavi sladkor, čili v prahu, kumino, papriko in limetino lupinico. V kislo smetano vmešajte 2 čajni žlički mešanice sladkorja in začimb ter postavite na stran. Preostalo mešanico začimb vlijte v srednje veliko skledo, dodajte kozice in olivno olje, premešajte, da se premažejo, in pustite marinirati 15 minut.
3. korak
• Mešanico zeljne solate zmešajte z začinjeno kislo smetano, dokler ni gladko. Začinite s soljo in poprom po okusu. Tortilje pecite na žaru približno 1 minuto na vsaki strani. Preložite jih na krožnik in pokrijte s folijo, da ostanejo tople.
4. korak
• Kozice vzemite iz marinade in jih začinite s soljo. Rešetko žara rahlo namažite z oljem. Kozice pecite na žaru, enkrat jih obrnite, dokler niso pečene, 2–3 minute na vsaki strani. Kozice postrezite v toplih tortiljah s solato, celimi listi koriandra in krhlji limete.

Glasovi: 2