Burgerji s klobaso in ocvrtimi jajci
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 260, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 1 G., holesterol 100 mg, natrij 462 mg, sladkor 3 G.
Velikost porcije: 1 od 12 porcij
Kalorije 260, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 1 G., holesterol 100 mg, natrij 462 mg, sladkor 3 G.
Polpete za te burgerje ne naredite iz tradicionalnega mletega govejega mesa, temveč iz svinjskih zajtrkovalnih klobas. Surovim klobasam boste morali odstraniti ovoj, jih oblikovati v polpete in jih ocvreti. Polpete postrezite z ocvrtim jajcem in stopljenim sirom cheddar. Vse, kar imate radi za zajtrk, lahko postrežete za večerjo v obliki sočnega burgerja.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice majoneze
- 2 čajni žlički medu
- 2 čajni žlički sriracha omake
- 4 sezamove žemljice
- 4 listi solate
- 4 rezine paradižnika
- 12 tankih obročkov rdeče čebule
- 450 g surovih svinjskih klobas brez črev
- 1 žlica rastlinskega olja
- 4 rezine cheddarja
- 4 velika jajca
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta klobasa, čedar sir, jajca, solata, paradižniki, rdeča čebula, Omaka Sriracha, med
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte majonezo, med in omako Sriracha. Omako namažite na prerezani strani obeh polovic žemljic. Solato, paradižnik in čebulo enakomerno razporedite po žemljicah. Klobaso razdelite na 4 enake dele in jih oblikujte v kroglice. Vsako kroglico položite na ločen kos plastične folije in sploščite v tanek polpet, širok 10–12 cm.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. V ponev dodajte polpete in jih pecite, dokler ne porjavijo in se na obeh straneh dobro prepečejo, približno 3 minute na vsaki strani.
- Na vsak polpet položite rezino cheddarja, pokrijte ponev in kuhajte, dokler se cheddar ne stopi, približno 30 sekund. Polpete preložite na spodnje žemljice.
- Jajca razbijte v ponev, začinite s soljo in poprom ter kuhajte, dokler beljaki niso strjeni in hrustljavi po robovih, rumenjaki pa so še vedno tekoči, 2–3 minute. Na vsak polpet dajte jajce in na vrh položite vrhove žemljic. Postrezite takoj.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
