Falafel burgerji
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 481, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 66 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 481, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 66 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Falafel burgerji - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 820 g konzervirane čičerike, predhodno oprane
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 1/2 skodelice sesekljanega koriandra
- 3/4 skodelice drobtine
- 1 čajna žlička mlete kumine
- 3 žlice rastlinskega olja
- 3/4 skodelice navadnega grškega jogurta
- Groba sol
- 170 g mešane solate
- 2 paradižnika (1 drobno sesekljan, 1 narezan na rezine)
- 4 rezine polnozrnatega kruha za sendviče, rahlo popečene
- 4 mlade čebule (samo beli in svetlo zeleni deli), sesekljane
- 1/3 skodelice konzerviranih češnjevih paprik ali jalapeñosov in 2 žlici slanice iz kozarca
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnati kruh, čičerika, čili paprika, jalapeno paprika, česen, zelena čebula, paradižniki, solata, koriander, kumina, drobtine, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- V multipraktiku 3 minute zmiksajte čičeriko, česen, polovico mlade čebule, koriander in vloženo papriko, drobtine in kumino. Oblikujte 4 tanke polpete, vsak s premerom 7,5 cm.
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte rastlinsko olje na srednje močnem ognju. Dodajte polpete in jih pecite 3-4 minute, da postanejo zlato rjavi.
- Medtem v srednje veliki skledi zmešajte jogurt s slanico iz vložene paprike in začinite s soljo. V veliki skledi zmešajte polovico jogurtovega preliva z listnato zelenjavo, sesekljanim paradižnikom, preostalo mlado čebulo in koriandrom.
- Falafel burgerje položite na kruh, prelijte z rezinami paradižnika, preostalim jogurtovim prelivom in mariniranimi paprikami. Burgerje postrezite s solato.
Kategorije:
Podobni recepti
