Zamrznitev: Piščančji kari v woku
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 1381, skupna maščoba 56 G., nasičene maščobe 25 G., beljakovine 72 G., ogljikovi hidrati 151 G., vlaknin 13 G., holesterol 105 mg, natrij 2238 mg, sladkor 13 G.
Velikost porcije: 1 od 4
Kalorije 1381, skupna maščoba 56 G., nasičene maščobe 25 G., beljakovine 72 G., ogljikovi hidrati 151 G., vlaknin 13 G., holesterol 105 mg, natrij 2238 mg, sladkor 13 G.
Zelenjava, pripravljena na hitro, je neverjetno priljubljena za večerje med tednom. Na voljo je že narezana in pakirana, zato jo morate le vreči v ponev. Toda s tem receptom boste v le malo časa imeli več kot le na hitro pripravljeno zelenjavo – resnično indijsko večerjo, ki je hitra, okusna in zdrava. Koščki piščančjih prsi so skupaj s cvetačo in zelenim grahom marinirani v pikantni marinadi iz kokosovega mleka in nato zamrznjeni, dokler niso pripravljeni za kuhanje. Popolna večerja po napornem dnevu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (425 g) kokosovega mleka
- 1 žlica curryja v prahu
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 1/4 - 1/2 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 2 kosa ingverjeve korenine, dolga 5 cm, olupljena in naribana
- 2 stroka česna, naribana
- 1 paket (280 g) zamrznjenega zelenega graha
- 1 majhna glava cvetače, brez peclja, glava razlomljena na majhne cvetke
- 600 g piščančjih prsi brez kože in kosti, narezanih na 1 cm velike koščke.
- 4 velike kruh naan, ogrevan
- Sveži listi koriandra in naravni jogurt za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovo mleko, kari, paradižnikova mezga, kosmiči rdeče paprike, ingverjeva korenina, česen, grah, cvetača, piščančje prsi, kruh naan, koriander, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte kokosovo mleko, kari v prahu, paradižnikovo pasto, čilijeve kosmiče, ingver, česen, 1 čajno žličko soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Dodajte zeleni grah in cvetačo ter premešajte. Skledo pokrijte s plastično folijo in segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler cvetača ni hrustljavo mehka, približno 4 minute. Odstranite folijo in pustite, da se cvetača ohladi na sobno temperaturo.
- Zelenjavo in marinado dajte v veliko plastično vrečko z zadrgo in dodajte piščanca. Iztisnite večino zraka in vrečko zaprite, nato pa nežno premešajte, da se piščanec prekrije z marinado. Zamrznite do kuhanja. Pred kuhanjem odtajajte v hladilniku vsaj 24 ur.
- Piščanca, zelenjavo in marinado dajte v veliko ponev in segrevajte na visoki temperaturi. Kuhajte in pogosto mešajte, dokler piščanec ni kuhan, približno 12 minut. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Piščanca in zelenjavo razdelite na štiri krožnike. Vsako porcijo postrezite s kruhom naan, okrašeno z listi koriandra in prelito z jogurtom.
Kategorije:
Podobni recepti
