Zamrznjena pastirska pita
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 271, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 4 G., holesterol 30 mg, natrij 615 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 271, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 13 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 4 G., holesterol 30 mg, natrij 615 mg, sladkor 5 G.
Če vam je po praznikih v zamrzovalniku ostala enolončnica, pire krompir in zelenjava, si pripravite krepko pastirsko pito. Ta recept, narejen samo iz zamrznjenih sestavin in osnovnih živil iz shrambe, je popoln za tiste dni, ko se vam ne ljubi iti v supermarket.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice nesoljenega masla
- 1 čebula, narezana na kocke
- 1 čajna žlička posušenega žajblja
- 1 čajna žlička posušenega timijana
- 1/4 skodelice moke
- 450 g zamrznjene mešanice zelenega graha in korenja, odtajane
- 2,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- 1 žlica dijonske gorčice
- 3 skodelice ostankov narezane svinjine ali piščanca na žaru
- 4 skodelice ostankov pire krompirja
- 3 žlice naribanega parmezana
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Pekač velikosti 23 x 33 cm popršite s pršilom za peko.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte čebulo, žajbelj in timijan ter kuhajte, dokler se čebula ne zmehča, 4–5 minut. Vmešajte moko in kuhajte še 3 minute. Dodajte grah in korenje, piščančjo juho in dijonsko gorčico, začinite s soljo in poprom. Mešanico zavrite in pustite, da se zgosti 5–7 minut.
- Vmešajte svinjino in piščanca ter preložite v pripravljen pekač. Na vrh dajte pire krompir (če uporabljate zamrznjen pire krompir, sledite navodilom na embalaži) in enakomerno razporedite po nadevu. Potresite s parmezanom in poprom.
- Pecite, dokler krompir rahlo ne porjavi in se nadev ne segreje ter začne brbotati, 50 do 60 minut.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška avtorica kuharskih knjig, kulinarična kritičarka, kuharica in pisateljica.
Kategorije:
Podobni recepti
