Prepraženo s kozicami in kitajskimi cmoki
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 400, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 3 G., holesterol 145 mg, natrij 1620 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 400, skupna maščoba 14 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 3 G., holesterol 145 mg, natrij 1620 mg, sladkor 0 G.
Za resnično nasitno zelenjavno jed na hitro dodajte kozice in ocvrte varenike! Ta kombinacija se morda zdi nenavadna, a rezultati so preprosto neverjetni. Najboljše od vsega pa je, da se hitro pripravi in je popolna za večerjo sredi tedna.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice rastlinskega olja
- 1 paket (400 g) zamrznjenih cmokov z zelenjavnim nadevom
- 1 paket (500 g) mešanice zelenjave za hitro praženje (korenje, paprika, kitajsko zelje itd.), veliki kosi prerezani na pol (približno 6 skodelic)
- 450 g srednje velikih kozic, olupljenih in brez žil
- 1 žlica drobno sesekljane olupljene ingverjeve korenine
- 2 stroka česna, tanko narezana
- 1/3 skodelice sladke tajske čili omake
- 2 žlici rahlo osoljenega sojinega kisa
- 1 žlica riževega kisa
- 2 mladi čebuli, tanko narezani
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, cmoki, sladka paprika, sladkorni grah, ingverjeva korenina, čilijeva omaka, zelena čebula
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Varenike položite v eni plasti. Pražite do zlato rjave barve, 2–3 minute na vsaki strani. V ponev dodajte 1/4 skodelice vode. Pražite in občasno mešajte, dokler tekočina ne izhlapi, približno 1 minuto; nato varenike preložite v skledo.
- V isti ponvi segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Dodajte zelenjavo in jo med občasnim mešanjem kuhajte 8–10 minut, dokler ni hrustljavo mehka; nato jo preložite v skledo z vareniki.
- V ponvi segrejte preostalo žlico rastlinskega olja. Dodajte kozice, ingver in česen. Kuhajte in občasno premešajte, dokler kozice niso kuhane, približno 2 minuti.
- Cmoke in zelenjavo vrnite v ponev in premešajte, da se sestavine enakomerno porazdelijo. Dodajte čili omako in sojino omako; kuhajte med nežnim mešanjem, dokler se ne naredi glazura, približno 1 minuto. Odstavite z ognja in dodajte rižev kis ter polovico mlade čebule. Premešajte. Potresite s preostalo mlado čebulo in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
