Pečena paradižnikova juha z baziliko
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 225, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 4 G., holesterol 11 mg, natrij 893 mg, sladkor 10 G.
Kalorije 225, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 4 G., holesterol 11 mg, natrij 893 mg, sladkor 10 G.
Pečenje paradižnika v pečici okrepi njegov okus, zaradi česar je še bolj okusen, tudi če namesto juhe uporabite vodo. Sveža bazilika in timijan bosta okus izpopolnila!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,3 kg zrelih slivovih paradižnikov, prerezanih po dolgem na pol
- 1/4 skodelice + 2 žlici visokokakovostnega olivnega olja
- 1 žlica grobe soli
- 1,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 skodelici sesekljane rumene čebule (2 čebuli)
- 6 strokov česna, zdrobljenih
- 2 žlici nesoljenega masla
- 1/4 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 1 pločevinka (800 g) konzerviranih slivovih paradižnikov v lastnem soku
- 4 skodelice tesno zloženih svežih listov bazilike
- 1 čajna žlička svežih listov timijana
- 1 liter piščančje juhe ali vode
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slivovi paradižniki, kosmiči rdeče paprike, bazilika, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. Zmešajte paradižnik, 1/4 skodelice olivnega olja, sol in črni poper. Paradižnike v eni plasti položite na pekač in pecite 45 minut.
- V 8-litrski jušni ponvi na srednji temperaturi 10 minut pražite čebulo in česen na 2 žlicah olivnega olja, masla in kosmičev rdeče paprike, dokler čebula ne začne rjaveti. Dodajte konzerviran paradižnik, baziliko, timijan in piščančjo juho.
- Dodajte pečene paradižnike skupaj z morebitnim sokom iz ponve. Zavrite in kuhajte na majhnem ognju brez pokrova 40 minut.
- Juho precedite skozi mlinček za zelenjavo z grobim rezilom. Poskusite in po potrebi solite. Postrezite toplo ali hladno.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
