Pečena iverka z limono in zeleno čebulo

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 367, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 15 G., beljakovine 22 G., ogljikovi hidrati 15 G., vlaknin 4 G., holesterol 134 mg, natrij 802 mg, sladkor 4 G.

Iverka ima subtilen, nežen okus, ki ga najbolje poudari limonino maslo. Fileje pokapajte s stopljenim maslom, limonino lupinico in kaprami, potresite z mlado čebulo in jih postavite v pečico. Ta nežna riba je pripravljena v nekaj minutah! Popolna za okusno večerjo sredi tedna ali posebno priložnost.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Maslo

110 g (8 žlic) stopljenega slanega masla
Lupinica 1 limone + 1/4 žlice limoninega soka
2 žlici kaper
2 stroka česna, naribana
Ščepec grobe soli

Pekač

4-8 mladih čebul
4 fileji iverke
8 tankih rezin limone
Pekoča madžarska paprika za posip

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: iverka, zelena čebula, paprika, kapre, limona

Kuhanje jedi po receptu:

Pekač obložite s folijo proti prijemanju in postavite v pečico. Pečico segrejte na 200 °C.
Maslo:

Medtem v srednje veliki skledi zmešajte maslo, limonino lupinico in sok, kapre, česen in sol.

Pekač:

Mlado čebulo prerežite po dolgem na pol. Tanke liste čebule lahko pustite cele. Prepričajte se, da so vse sestavine pripravljene, da lahko hitro sestavite pekač in ga vrnete v pečico. Ko je pečica segreta, pekač vzemite iz pečice.
Ribe hitro razporedite v vrsto, tako da so razmaknjene nekaj centimetrov. Pokapajte z mešanico olja, na ribe razporedite rezine limone in nato mlado čebulo. Potresite s papriko.
Pekač vrnite v pečico in pecite, dokler ni pečeno, 12–18 minut. Postrezite toplo, idealno s česnovim pire krompirjem!