Vegetarijanska musaka
Glasovi: 9
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Vegetarijanska musaka - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 jajčevec, olupljen in narezan
- 3 veliki paradižniki, oprani in narezani
- 1 rumena bučka, oprana in narezana
- 1 velika bela čebula, narezana na debele kolobarje
- 110 g opranega in prerezanega na pol stročjega fižola
- 1 oprana in sesekljana rdeča paprika
- 1 oprana in sesekljana zelena paprika
- 1 oprana in sesekljana rumena paprika
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 1 šopek peteršilja (liste operemo in nasekljamo)
- Sol in mleti črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, rumene bučke, paradižniki, zeleni fižol, čebula, sladka paprika, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
Velik pekač namastite z olivnim oljem. Potresite s peteršiljem, soljo in mletim poprom. Zelenjavo razporedite po plasteh kot lazanjo, začenši s spodnjo plastjo fižola in paradižnika. Plasti začinite s soljo, poprom in peteršiljem. - Pecite približno eno uro, dokler zelenjava ni mehka. Potresite s sesekljanim peteršiljem, soljo, mletim poprom in pokapajte z olivnim oljem.
Avtor recepta - Scott Liebfried (ZDA) – kuhar, voditelj kuharske oddaje
Kategorije:
Podobni recepti
