Solata z riževimi rezanci in pečenimi kozicami
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 475, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 475, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe G., beljakovine 29 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Solata z riževimi rezanci in pečenimi kozicami - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g kraljevih kozic, olupljenih in brez drobovja
- 220 g tankih riževih rezancev
- 1 glava zelja rimska solata, narezano na tanke trakove
- 2 srednje velika korenja, grobo naribana
- 2,5 skodelice mešanice sesekljanih zelišč, kot je koriander, bazilika in meta
- 1 skodelica mung fižola ali sojinih kalčkov
- 1/4 skodelice plus 2 žlici ribje omake
- 2 limeti (lupinica ene, sok dveh limet)
- 3 žlice rastlinskega olja
- 1/2 tanko narezane jalapeño paprike (za manj pekoče odstranite semena)
- 1 žlica sladkorja
- 2 naribana stroka česna
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: riževi rezanci, kozice, rimska solata, korenček, apno, jalapeno paprika, česen, koriander, bazilika, meta, ribja omaka, solata
Kuhanje jedi po receptu:
- Riževe rezance pripravite po navodilih na embalaži. Odcedite jih in sperite pod hladno vodo, da se ohladijo. Nato jih s kuhinjskimi škarjami narežite na majhne koščke.
- Medtem pripravite preliv: V majhni skledi zmešajte 1/4 skodelice ribje omake, sok 1 limete, 2 žlici rastlinskega olja, jalapeño papriko, sladkor, polovico česna in 1/2 skodelice vode. Postavite na stran.
- Žar ali ponev za žar segrejte na srednje močan ogenj. V srednje veliki skledi zmešajte lupinico in sok preostale limone, preostali česen, 1 žlico rastlinskega olja in 2 čajni žlički ribje omake. Dodajte kozice in premešajte. Pecite 2 minuti na vsaki strani, dokler niso neprozorne in rahlo zapečene.
- V veliki skledi zmešajte rezance, rimsko solato, korenje, zelišča in kalčke. Postopoma dodajte želeno količino preliva in premešajte. Razdelite po krožnikih, na vrh položite kozice. Prelijte z več preliva.
Kategorije:
Podobni recepti
