Kitajsko zelje (Napa)

• Hobotnica
• Omaka
• Solata

Če imate kuhalnik na pritisk, lahko imate mehko in okusno hobotnico pripravljeno v manj kot pol ure. Kuhajte jo v slani juhi, nato jo premažite s pikantno azijsko omako in jo na hitro popecite v ponvi za žar ali na žaru. Postrezite na lahkem ... preberi več

• Svinjski trebuh
• Kimči
• korejska vložena čebula (yangpa jangajji)
• Vložene morske alge wakame in kumare

Svinjski trebuh, ocvrt na ponvi v sladko-pikantni glazuri, postrežemo na dušenem belem rižu z več vrstami korejske vložene zelenjave. Vso zelenjavo lahko pripravimo vnaprej. Mednje spadajo znameniti pikantni kimči z zeljem, vložena čebula yangpa jangajji, preberi več

Ta zdrava jed v samo 40 minutah ponuja celo vrsto neverjetnih okusov. Gosta juha je polna slanih koščkov svinjine, hrustljave zelenjave in krepkih rezancev v trpki, pikantni juhi. Vsa družina jo bo oboževala, sestavine pa lahko ustrezno prilagodite. preberi več

Pripravite okusne cmoke brez mesa, ki so veliko bolj zdravi kot tradicionalni. Sojina omaka in sezamovo olje dajeta tofuju pikanten okus, ki bo všeč tako vegetarijancem kot mesojedcem. Cmoke skuhajte na pari in uživajte! preberi več

• Svinjina
• Zeljna solata
• Pikantna majoneza

Cel svinjski file se peče na posteljici iz čebule in ananasa v omaki za žar. Popolnoma sočno meso se nato na tanko nareže in položi na žemljice skupaj s karameliziranim ananasom in čebulo ter kupom sveže, hrustljave solate. preberi več

Okus teh sendvičev je bil navdihnjen s česnovimi kozicami, ki jih prodajajo na kioskih in tovornjakih s hrano na ulicah Havajev. Česen je obilno prepražen na maslu in posut s papriko in kajenskim poprom. Nastala mešanica je zmešana z - preberi več

• Omaka iz puranjega karija
• Pilaf
• Ocvrto zelje
• Katsu

Sočne puranje prsi v hrustljavi paniranju postrežemo na dišečem pilafu v japonski omaki s puranjim karijem. Za lahko prilogo pripravimo solato iz pečenega kitajskega zelja in gorčičnih listov v trpki vinegreti. preberi več

Poskusite to tajsko solato iz kitajskega zelja z jabolki, kumarami in arašidi v limetini prelivu, postreženo s popečenimi pokrovačami. Ne pozabite, da se nežne pokrovače skuhajo le nekaj minut. Preprosto jih prepražite, dokler niso hrustljave. preberi več

Da bi govejemu zrezku dali okusen azijski okus, ga pred peko na žaru premažite z ostrigino omako in sezamovim oljem. Ko je pečen, ga na tanko narežite čez vlakna in postrezite na listih zelja z riževimi rezanci in mangom. preberi več

Pokrovače se hitro skuhajo in so odlične tako za hitro večerjo med tednom kot za posebno priložnost. Prava zvezda te jedi pa je sočna zeljna solata z osvežilnimi citrusi in pikantnim čilijem. Popolna je - preberi več

Medtem ko večina toskanskih jedi s svojim okusom in aromo prikliče poletje, se ribollita tradicionalno je pozimi. Gosta in bogata, narejena je iz belega fižola, krepkega ohrovta, šunke in ostankov kruha. Pred tem - preberi več

Azijski cmoki se kuhajo v okusni juhi s šunko, korenjem, gobami, kitajskim zeljem, mlado čebulo in ingverjem, kar ustvari čudovito, toplo juho z azijskim navdihom. Ta recept se odlično poda tako k piščancu kot ... preberi več

• Nabe
• Dasi

Ta pameten recept je sestavljen iz več plasti tradicionalne japonske jedi nabe, narejene iz svinjine in kitajskega zelja. Je preprosta, a izgleda osupljivo, če jo postrežemo naravnost iz lonca. Plasti kitajskega zelja in svinjskega trebuha se kuhajo v okusni juhi iz ... preberi več

Vsaka juha s cmoki je zanesljiva možnost kosila, v katerem bo uživala vsa družina, ta juha z wontoni pa je še bolj okusna: vsak kos testa je napolnjen z okusno svinjino. Za te wontone boste potrebovali nekaj kuhanega (pečenega - preberi več

Ta recept je popoln za tiste, ki imajo radi jajčne zvitke, a želijo zmanjšati vnos ogljikovih hidratov. Vsebuje enako hrustljavo zelenjavo, slano svinjino in sladko-pikantno omako ter nekaj sestavin, ki jih v jajčnih zvitkih ni, a vseeno ... preberi več

Ta krepka skleda z azijskim navdihom je popolnoma uravnotežen, polnovreden obrok z zdravimi ogljikovimi hidrati, vlakninami in beljakovinami. Je tudi okusna. Rjavi riž se postreže s prepraženim kineskim zeljem, gorčičnim korenjem, kalčki in ... preberi več

Singapurski mei fun je klasična jed z rezanci, ki jo strežejo v kitajskih restavracijah po vsem svetu. Vendar pa ne izvira iz Singapurja in mnogi Singapurci zanjo sploh niso slišali. Jed so izumili v Hongkongu, ko je bil še britanski. preberi več

Grenko-sladek okus temnega piva je odlična osnova za bogato omako za svinjske fileje. Predhodno ocvrte fileje prepražite v njem in postrezite s prilogo dušenega kineskega zelja, belega fižola in slanine. Nežno - preberi več

• Svinjski trebuh
• Zelje
• Daikon kimchi
• Omaka za pomakanje (samdyan)

Bossam je korejski prigrizek, ki ga pogosto postrežejo med kimjangom, časom, ko se Korejci zberejo, da bi pripravili kimči za celo leto. Rezina kuhanega, pikantnega svinjskega trebuha se skupaj s kimčijem zavije v list solate ali zelja in - preberi več

• Cmoki
• Omaka za pomakanje

Za okrepitev mesnega okusa kitajskih cmokov dodajte mortadelo nadevu iz mlete svinjine. Kitajske cmoke kuhamo v ponvi z majhno količino tekočine, in ko tekočina izhlapi, jih cvremo do zlato rjave barve. preberi več

Pikantni korejski kimči, pripravljen po tem receptu, je pripravljen za uživanje v nekaj urah, in dlje ko stoji, bolj pikanten postane. Ko boste poskusili to različico, boste morda naslednjič želeli prelivu dodati več čili paste. preberi več

»Cmoki ne potešijo le lakote. Zame so tolažilna hrana, ki me napolni z lepimi spomini,« deli avtorica receptov Vivian Chan. »Pečenje cmokov je vikend tradicija, v kateri sodeluje vsak družinski član. V -« preberi več

Te sklede imajo vse, kar mnogi ljudje obožujejo pri jajčnih zvitkih: hrustljavo, sočno zelenjavo, pikantno svinjino in čudovito sladko-kislo omako, vendar brez testa, zaradi česar so idealne za tiste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Nežno vmešajte zelje v preberi več

• Losos in zelje
• Omaka

Korejski žar ni le pečeno meso ali riba s tipičnimi korejskimi začimbami, temveč tudi tradicija serviranja in uživanja. Ta recept vsebuje pečenega lososa v omaki gochujang, postreženo z dušenim rižem in ... preberi več

Zvezda te kitajske solate so pečene piščančje prsi, premazane s sojino omako in temnim sezamovim oljem. Narezane so in zmešane z ostalimi sestavinami solate: tanko naribanim zeljem, korenjem, mlado čebulo, vodno krešo, preberi več

Ta jed se lahko kosa s katero koli polnjeno testeninsko jedjo z omako. Osnovni nadev teh vegetarijanskih kitajskih cmokov je tofu, ki je zmešan z naribanim korenjem, naribanim kitajskim zeljem, papriko in mlado čebulo. preberi več

Če hrepenite po nečem nenavadnem in izvirnem, poskusite to pico v azijskem slogu z instant rezanci. Ta predjed vsebuje vse tradicionalne dodatke za ramen, le da je v obliki pice. Rezanci se nato ocvrejo v ... preberi več

Zahvaljujoč pečenemu piščancu in konzervirani zelenjavi je ta tradicionalna mehiška enolončnica pripravljena v samo 16 minutah. Poleg piščanca, ki ga morate le natrgati z dvema vilicama, posole vsebuje čebulo, česen, korenje in veliko ... preberi več

Chop suey je priljubljena azijska enolončnica v Združenih državah Amerike, ki so jo izumili kitajski priseljenci. Vsebuje koščke piščanca (ali purana), različno zelenjavo, kot so kitajsko zelje, zelena, bambusovi poganjki, šitake gobe in začimbe. Vse to se kuha v ... preberi več

Poskusite to okusno jed, navdihnjeno z azijsko kuhinjo. Gre za popolno kombinacijo piščanca, šitake gob, edamame fižola, začimb, zelenjave, udon rezancev in čudovite omake, ki vse skupaj prekrije in prepoji. Priprava poteka hitro in enostavno, saj se hitro prepraži. preberi več

• Rezanci
• Omaka
• Lo mein

Priprava teh kitajskih rezancev traja le pol ure, saj vsebujejo gobe, zelenjavo in kozice, ki se skuhajo v nekaj minutah, kar pomeni, da je to odlična večerja po delovnem dnevu, ko vam ni treba porabiti veliko energije za nekaj okusnega - preberi več

Pripravite okusno in hitro prilogo s kitajskim zeljem tako, da ga prepražite po azijski tehniki in pogosto mešate. Celotna priprava traja približno 10 minut. Narezano kitajsko zelje prepražite v rastlinskem olju skupaj z ... preberi več

Ta bogata in nasitna solata z azijskim navdihom združuje kontrastne sladke in trpke okuse svojih sestavin. Narejena je iz pečenih sliv, svinjskega fileja in mlade čebule, prelita s prelivom iz riževega kisa, medu in gorčice. preberi več

Ta okusna, sočna in z vitamini bogata solata je narejena iz surove zelenjave in polna živahnih poletnih barv. Vsa zelenjava – jikama, korenje, pekinško zelje, rdeča čebula, rdeča paprika in kumara – je narezana na približno enako velike trakove. preberi več

File trske brez kože poširamo v juhi z dišečim porom, prepraženim v belem vinu, in postrežemo z okusno mandljevo-sezamovo omako. Za pripravo omake zmešamo pražene mandlje, sezamova semena in por, ki smo jih uporabili za prepraženje. preberi več

• Spomladanski zavitki
• Česnovo-sojina omaka za pomakanje
• Pikantna arašidova omaka

Vegetarijanski azijski spomladanski zavitki so okusna in zdrava predjed, ki jo bo oboževal vsak. Sveža zelenjava, kot so kinesko zelje, korenje, mlada čebula, paprika, kalčki, zelišča in ocvrte šitake gobe za zadovoljiv nadev, je zavita v ... preberi več

Tanko narezan zrezek, narezan po dolžini vlaken, je odlična sestavina za krepko in okusno azijsko jed, pripravljeno s tehniko stir-cvrtega mesa, kjer se vsa zelenjava in meso cvrejo na visoki temperaturi in pogosto mešajo. Tako zelenjava ohrani svoj okus. preberi več

• Šašlik
• Vroča arašidova omaka

Satay (ali sate) je priljubljena azijska ulična hrana, ki jo sestavljajo majhni nabodala na žaru, pogosto postreženi z arašidovo omako. Ta nabodala so odlična za piknike. Najlažje jih je pripraviti s tankimi trakovi. preberi več

Ta hranljiva in zdrava kuhana solata iz kvinoje s svežo zelenjavo in pečenim piščancem bo dobila povsem nov okus v kombinaciji z azijskim prelivom. Ta preliv je hiter in enostaven za pripravo v ponvi z uporabo prepražene čebule, ingverja in česna. preberi več

Chow mein je kitajska jed, ki se je razširila daleč preko meja Kitajske in je zaradi priseljencev postala priljubljena po vsem svetu. Sestavljena je iz prepražene zelenjave z rezanci v azijskih začimbah. Pripravite chow mein rezance z zeljem, - preberi več

Kimči je tradicionalna korejska jed iz fermentiranega kitajskega zelja z začimbami. Enostavno jo je pripraviti doma tako, da zelje zmešate z začimbami in pikantno azijsko omako Sriracha, nato pa ga pustite nekaj dni fermentirati pri - preberi več

Kimči zelje je ključni kulinarični simbol Koreje, ki ga imajo radi daleč preko njenih meja. Navsezadnje je fermentirano kitajsko zelje v pikantni omaki okusno in odlična zelenjavna priloga k številnim mesnim jedem. Za - preberi več

• Solata
• Dolivanje goriva

Živahna, sočna in okusna azijska solata iz špagetov in zelenjave, ki je pripravljena v nekaj minutah. Skuhajte tanke špagete in jih premešajte z narezano zelenjavo. Tako jih je lažje jesti s palčkami ali celo samo z dolgimi trakovi. preberi več

• Burgerji
• Cole Slow
• Omaka ShaSha

Tisti, ki verjamejo, da je dober burger tisti z veliko mesa, bodo zagotovo navdušeni nad slastnim "Fat Dougom" z ogromnim polpetom in debelo plastjo prekajene govedine - pastramija, prelito s stopljeno rezino švicarskega - preberi več

• Piščanec v marinadi
• Vloženo kitajsko zelje in korenje
• Vroča gorčica z medom

Ko načrtujete samopostrežno večerjo ali zabavo za prijatelje, pripravite predjed v obliki sendvičev s pikantnim piščancem na žaru. Sendviči so običajno narejeni na miniaturnih žemljicah, premera približno 5 cm. Prerežite jih na pol, popecite in ... preberi več

• Cole Slow
• Pikanten pomarančni preliv

Ameriška zeljna solata je narejena iz tanko naribanega zelja, čebule, korenja ali jabolk in prelita s slanim prelivom na osnovi mleka ali kisa. Zeljno solato v teksaškem slogu lahko pripravite tako, da osnovnemu prelivu za zeljno solato dodate tole: preberi več

Praženje na hitro je metoda kuhanja, pri kateri se meso in zelenjava hitro prepražita v vroči ponvi z majhno količino olja. Tako se pripravljajo tudi priljubljeni azijski rezanci udon s piščancem in zelenjavo, kar ima za posledico ne le ... preberi več

• Omaka za žar
• Piščanec
• Palačinke
• Zeljna solata

Podroben recept za italijanske palačinke crespelle z žara pečenim piščancem in balzamičnim kisom za žar, postrežene s solato iz poljskega zelja in jabolk. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Tajska solata:
• Preliv iz sladke limete in koriandra:

Podroben recept za pripravo zelenjavne solate s fotografijami. preberi več

• Solata
• Preliv za solato

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za pripravo zelenjavne solate z rezanci. - preberi več

• Sojino-ingverjeva omaka:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Na Japonskem se sukiyaki pripravlja za kosilo in vsi med kuhanjem uporabljajo palčke za pobiranje sestavin iz lonca. Zato se vse sestavine ne dodajajo v lonec naenkrat, ampak postopoma. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Kitajske palačinke z zeleno čebulo:

Podroben recept s fotografijami.

V samo 20 minutah Bobby Flay pripravi pisano, zanimivo listnato solato z medeno-arašidovim maslom in sojinim prelivom, ter koščki piščanca in ščepcem arašidov ter mete. preberi več

Recept za solato z govedino, fižolom, kitajskim zeljem in krutoni. Z majoneznim prelivom. preberi več

• Za omako za pomakanje:

Ko pripravljate preprost recept, kot je ta iz revije Food Network, je postopek "izdelave" varenik neverjetno preprost, saj morate le testo za wonton zviti v obliko polmeseca – ni potrebna nobena posebna tehnika. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Priljubljena kitajska piščančja solata v Združenih državah Amerike je narejena iz piščanca, rahlo mariniranega v solatnem prelivu in nato ocvrtega z namiškim zeljem. Solata je prelita s praženimi rezanci chow. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Recept za korejsko solato z naga zeljem, ingverjem in jalapeño paprikami. Vsaka plast je prelita s pikantnim prelivom iz ribje omake. Postrežemo s praženim rižem ali mesom. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.