Pečene testenine fusilli s sirom
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 545, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 71 G., vlaknin 3 G., holesterol 49 mg, natrij 639 mg, sladkor - G.
Kalorije 545, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 10 G., beljakovine 26 G., ogljikovi hidrati 71 G., vlaknin 3 G., holesterol 49 mg, natrij 639 mg, sladkor - G.
Pečeni fusili s sirom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g testenin fusili ali druge testenine v obliki spirale
- 1 žlica (15 g) masla
- 1 srednje velika šalotka, drobno sesekljana
- 2 žlici moke
- 1 čajna žlička gorčičnega prahu
- 1/2 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob (0,5 % maščobe)
- 1/3 kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
- 2/3 žlice naribanega mocarele
- 2/3 skodelice naribanega švicarskega sira
- 3 žlice naribanega parmezana
- Sveže mlet poper
- 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja, bazilika ali drobnjak
- Sol
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: spiralne testenine fusili, šalotka, moka, gorčični prah, mleko, kisla smetana, mocarela sir, Švicarski sir, Parmezan, peteršilj, bazilika, drobnjak
Kuhanje jedi po receptu:
- V loncu zavrite osoljeno vodo. Dodajte testenine fusilli in kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži. Za omako odcedite ¾ skodelice jušne osnove, preostalo tekočino pa zavrzite.
- V drugi ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodajte šalotko in jo med mešanjem kuhajte približno 2 minuti, dokler se rahlo ne zmehča. Dodajte moko in gorčični prah ter nadaljujte s kuhanjem še minuto. Med nenehnim mešanjem prilijte mleko in preostalo jušno osnovo ter kuhajte približno 2 minuti, dokler se omaka ne zgosti.
- Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo. Vmešajte kislo smetano, mocarelo, švicarski sir in 1 žlico parmezana. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte, dokler se sir ne stopi, približno 1 minuto. Dodajte testenine, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke mletega črnega popra. Testenine in omako preložite v pekač.
- V skledi zmešajte preostali 2 žlici parmezana, sesekljana zelišča ter sol in poper po okusu. Zmes potresite po testeninah in pecite v predhodno ogreti pečici do zlato rjave barve, približno 2 minuti.
Kategorije:
Podobni recepti
