Riž z edamame fižolom in šitake gobami
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 303, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 4,5 G., holesterol 0 mg, natrij 123 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 303, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 4,5 G., holesterol 0 mg, natrij 123 mg, sladkor 1 G.
Medtem ko na Japonskem in v drugih azijskih državah edamame postrežejo kot prigrizek k pivu ali kot sestavino za sladico, na Zahodu ta izdelek najpogosteje uživajo ljudje, ki se zavedajo zdravja. Mlada soja vsebuje veliko beljakovin, mikrohranil in prehranskih vlaknin. Tradicionalno jo kuhajo na pari ali v nekaj minutah kuhanja. Za postrežbo edamameja skuhajte riž in na pari skuhajte posušene šitake gobe. Vse skupaj zmešajte v skledi in začinite s soljo. Namesto soli je okusno tudi prelivanje riža s sojino omako.
Priporočamo
Recept:
30 gramov posušenih šitake gob namakajte v 2 skodelicah vrele vode, pokrite, dokler gobe niso mehke, 40 minut. Odcedite, vendar jih ne zavrzite. Obrežite peclje gob in na tanko narežite klobuke. Skuhajte 2 skodelici riža za suši po navodilih na embalaži, pri čemer nadomestite 0,5 skodelice vode z enako količino tekočine od gob. 1,5 skodelice zamrznjenega edamameja kuhajte v slani vodi, dokler se ne zmehča, 6 minut. Dodajte edamame in gobe rižu. Začinite s soljo.
Recepti s podobnimi sestavinami: riž, šitake gobe, fižol edamame
Kategorije:
Podobni recepti
