Guacamole s pečeno zelenjavo
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 175, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 8 G., holesterol 0 mg, natrij 325 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 175, skupna maščoba 15 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 8 G., holesterol 0 mg, natrij 325 mg, sladkor 2 G.
Za bogatejši, dimljen okus poskusite v guacamoleju popečene polovice avokada in čili paprike. Ta recept zahteva peko zelenjave na žaru, če pa imate dostop do zunanjega žara, je še toliko bolje!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 avokada, prerezana na pol in brez koščic
- 2 velika jalapeña, prerezana na pol in brez semen
- 2 srednje velika stroka česna, zdrobljena v pasto z grobo soljo ali naribana
- 1 majhna rdeča čebula, drobno sesekljana
- Sok 1 limone
- Sok 1 limete
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Avokado, omaka za guacamole, jalapeno paprika, rdeča čebula, limonin sok
Kuhanje jedi po receptu:
- Segrejte ponev za žar na srednji temperaturi in vanjo položite avokado in jalapeño s prerezano stranjo navzdol. Pecite, dokler se avokado in jalapeño ne začneta zapekati, 3 do 5 minut.
- V srednje veliki skledi pokapajte česen in čebulo z limoninim in limetinim sokom. Obilno začinite s soljo in pustite na stran, da se okusi prepojijo.
- Avokado olupite. Nad skledo postavite rešetko. Polovice avokada polagajte na rešetko s prerezano stranjo navzdol in pritisnite navzdol. Rešetka bo avokado narezala na kocke. Postopek ponovite s preostalimi polovicami avokada. Jalapeño papriko drobno nasekljajte in jo dodajte guacamoleju. Z vilicami jo pretlačite, da dobite gladko zmes. Začinite s soljo in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
