Solata s praženo koruzo
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Tradicionalni poletni solati s kumarami in paradižnikom dodajte latinskoameriški pridih z dodajanjem pečene koruze. Njeno sladkost in dimljen okus se odlično dopolnjujeta z ostrino jalapeño paprik, osvežilnim limetininim sokom in koriandrom. V le nekaj minutah boste imeli povsem novo, krepko solato, idealno za piknike in žare. Postrezite jo kot prilogo k pečenemu mesu in uživajte v kombinaciji okusov in njenem bogastvu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Koruza
- 6 koruznih klasov
- Olivno olje za mazanje
Solata
- 3 češnjevi paradižniki, narezani na kocke
- 3 mlade čebule, tanko narezane
- 1 rdeča paprika, narezana na kocke
- 1 jalapeño, tanko narezan
- 3 žlice olivnega olja
- Sok 3 limet
- 3/4 skodelice svežih listov koriandra, grobo sesekljanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: koruza, slivovi paradižniki, sladka paprika, jalapeno paprika, limetin sok, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Žar segrejte na srednje visoko temperaturo.
- Koruza:
Koruzo premažite z olivnim oljem in začinite s soljo in črnim poprom. Pecite na žaru, dokler se ne zmehča in zapeče, približno 10 minut. Pustite, da se ohladi. - Solata:
V skledi zmešajte paradižnik, čebulo, papriko in jalapeño. Pokapajte z olivnim oljem in limetinim sokom, začinite s ščepcem soli in črnega popra ter premešajte. - Koruzo odrežite s storža, pri čemer pustite nekaj zrn, nato pa jo nežno premešajte s solato, pri čemer pazite, da ne zlomite nobenega koščka. Potresite z listi koriandra in nežno premešajte.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
