Kvinoja s fižolom in koruzo
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Na olivnem olju prepražite 3 sesekljane mlade čebule z 1 mleto papriko jalapeño, dokler se ne zmehčajo. Dodajte 2 čajni žlički paradižnikove mezge in po 1/2 čajne žličke mlete kumine, mletega čilija ancho in grobe soli. Dodajte 1 1/4 skodelice vode in 3/4 skodelice oprane kvinoje in zamrznjene na ognju pražene koruze. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se tekočina ne vpije, 15–20 minut. Dodajte 1 pločevinko opranega pinto fižola in začinite s soljo po okusu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice kvinoje
- 3/4 skodelice zamrznjene na ognju pražene koruze
- 1 pločevinka (400 g) pinto fižola
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvinoja, koruza, pinto fižol, ancho paprika, kumina, paradižnikova mezga
Kuhanje jedi po receptu:
- Na olivnem olju prepražite 3 sesekljane mlade čebule z 1 mleto papriko jalapeño, dokler se ne zmehčajo. Dodajte 2 čajni žlički paradižnikove mezge in po 1/2 čajne žličke mlete kumine, mletega čilija ancho in grobe soli.
- Dodajte 1 1/4 skodelice vode in 3/4 skodelice oprane kvinoje ter zamrznjene na ognju pražene koruze. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se tekočina ne vpije, 15–20 minut. Dodajte 1 pločevinko opranega pinto fižola in začinite s soljo po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
