Piščančja Puttanesca v folijski ovojnici
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 653, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 6 G., holesterol 138 mg, natrij 1894 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 653, skupna maščoba 25 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 61 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin 6 G., holesterol 138 mg, natrij 1894 mg, sladkor 0 G.
Jedi, postrežene v posameznih paketih, so vedno videti izvirne in impresivne. Gostje običajno uživajo v tem zanimivem trenutku, pa tudi v priložnosti, da odprejo svoje pakete in vdihnejo vse čarobne arome. In za vas je to odlična priložnost, da brez težav pripravite praznično jed. Piščančje prsi preprosto razporedite po posameznih listih folije, dodajte vse sestavine za omako Putanesca – češnjeve paradižnike, črne olive, artičoke, kapre in začimbe – zavijte pakete in jih postavite v pečico. Tega piščanca postrezite z dišečo, hrustljavo bageto, posuto s česnom, zelišči in parmezanom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 piščančje prsi brez kože in kosti (po 200 g)
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja + dodatno za pokapljanje
- 1 pločevinka (425 g) češnjevih paradižnikov iz konzerve
- 1 paket (250 g) zamrznjenih srčkov artičok, odtajanih
- 1/3 skodelice razkoščičenih oliv Kalamata
- 2 žlici odcejenih kaper
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 0,5 čajne žličke kosmičev rdeče paprike
- 1 srednja bageta ali polovica standardne bageta, prerezana vodoravno na pol
- 2 žlici naribanega parmezana
- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, Artičoke, češnjevi paradižniki, Olive Kalamata, kapre, Parmezan, toast
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Piščanca začinite s soljo in poprom. Na pult položite štiri liste folije velikosti 30 x 46 cm. Vsak list pokapajte z olivnim oljem in nanj položite piščančje prsi.
- V skledi zmešajte paradižnik, artičoke, olive, kapre, 2 strta stroka česna, 1 žlico olivnega olja, 1/2 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike. Mešanico enakomerno razdelite med piščančje prsi. Robove folije prepognite čez piščančje prsi in jih zavijte v posamezne snope; položite na pekač. Pecite, dokler piščanec ni pečen, približno 30 minut.
- Medtem v skledi zmešajte preostale 3 žlice olivnega olja, 2 sesekljana stroka česna, 1/4 čajne žličke kosmičev rdeče paprike in ščepec soli; mešanico namažite na polovice baget in potresite s parmezanom in peteršiljem. Pecite, dokler kruh po robovih ni zlato rjav, 8 do 10 minut. Vsako popečeno bageto prerežite na pol.
- Odprite piščančje pakete in postrezite s česnovim kruhom.
Kategorije:
Podobni recepti
