Posole s piščancem in čilijem
Glasovi: 14
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 385, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 8 G., holesterol 91 mg, natrij 1591 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 385, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 36 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 8 G., holesterol 91 mg, natrij 1591 mg, sladkor 0 G.
Ta poenostavljena različica mehiške juhe posole se pripravi v le pol ure, vendar začimbe, sveži jalapeñi in konzervirane čili paprike poskrbijo za bogat okus. Postrezite s koruznimi čipsi, vsako porcijo pa okrasite s svežo redkvico in avokadom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g piščančjih prsi brez kože in kosti, narezanih na kocke
- 1 čajna žlička posušenega timijana
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 velika bela čebula, narezana na kocke
- 1 sesekljana paprika jalapeño (odstranite semena, da zmanjšate pekočino)
- 2 stroka česna, strta
- 3 x 170 g pločevinke celih zelenih čili paprik, odcejenih
- 1 skodelica svežega koriandra
- 4 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo maščob in soli
- 2 x 425 g pločevinki koruznega kumare, odcejenega
- Tanke rezine avokada, redkvice in/ali pečenih koruznih čipsov za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čili paprika, kumarica, redkev, koriander, piščančje prsi, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- Piščanca potresite z 1/2 čajne žličke timijana in začinite s soljo in poprom po okusu; postavite na stran.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Dodajte čebulo, jalapeño in česen ter kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 4 minute. Prelijte v mešalnik, nato dodajte čili papriko, koriander in preostalo 1/2 čajne žličke timijana ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Pire vrnite v ponev in kuhajte na srednji temperaturi med mešanjem, dokler se omaka ne zgosti in postane temno zelena, približno 5 minut.
- V lonec dodajte jušno osnovo, koruzno omako in piščanca. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler piščanec ni mehak, približno 10 minut. Po želji okrasite z avokadom, redkvico in/ali koruznimi čipsom.
Kategorije:
Podobni recepti
