Sloppy Joejev pečen krompir

Glasovi: 2

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 798, skupna maščoba 49 G., nasičene maščobe 19 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 54 G., vlaknin 3 G., holesterol 132 mg, natrij 913 mg, sladkor 19 G.

Če imate radi sendvič Sloppy Joe, napolnjen z gostim nadevom iz mletega mesa, vam bo všeč ta navdihnjen recept za pečen krompir, ki ga lahko postrežete kot predjed ali glavno jed. Rezine krompirja specite v pečici, prelijte z mesno omako, potresite s sirom in okrasite z zelenjavo.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

3 veliki rjavkasti burbanki (približno 1 kg)
3 žlice ekstra deviškega olivnega olja
1 čajna žlička čili v prahu
450 g mletega govejega mesa
1 šopek mlade čebule, tanko narezane (bele čebule ločene od zelenih)
1 strok česna, sesekljan
3/4 skodelice kečapa
2 žlici svetlo rjavega sladkorja
2,5 čajne žličke worcesterske omake
1 skodelica naribanega cheddarja (približno 100 g)
1 skodelica na kocke narezane mocarele (približno 100 g)
Narezani češnjevi paradižniki, vložene jalapeno paprike za serviranje (neobvezno)

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: Pomfrit, mesna omaka, mleto govedino, začimba za čili, čedar sir, mocarela sir

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite pomfrit:

Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Krompir narežite na tanke rezine; stresite ga na pekač z 1 žlico olivnega olja in 1/2 čajne žličke čilija v prahu. Razporedite ga v eni plasti in pecite do zlato rjave barve, pri čemer na polovici pečenja premešajte, približno 30 minut.
Medtem v veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte preostali 2 žlici olivnega olja. Dodajte mleto govedino in preostalo 1/2 čajne žličke čilija v prahu ter kuhajte, pri čemer meso drobite z leseno žlico, dokler ne porjavi, približno 5 minut. Dodajte beljake mlade čebule in česna ter kuhajte, dokler se rahlo ne zmehčajo, približno 2 minuti. Vmešajte kečap, rjavi sladkor, worcestersko omako in 1 1/2 skodelice vode; zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in kuhajte, dokler se rahlo ne zgosti, približno 8 minut.