Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 2–4

Javorjev sirup se v severnoameriški kuhinji pogosto uporablja tako v sladicah kot v toplih jedeh. Ne skrbite, če so bedra preveč sladka. Nenavadna kombinacija gorčice in javorjevega sirupa doda neopisljiv šopek okusov in arom nečemu tako preprostemu, kot so pečena piščančja bedra, neopisljiv šopek okusov in arom. In okusna skorja ter sočno meso ne bosta nikogar pustila ravnodušnega!

Priprava te jedi traja manj kot eno uro, zato je odlična tako za praznične priložnosti kot za vsakdanje obroke.

Sestavine:

• 4 velika piščančja stegna s kostmi in kožo (približno 700 g)
• 2 žlici zrnate gorčice
• 2 žlici navadne gorčice
• 1 strt strok česna
• 0,5 čajne žličke posušenega majarona
• 2 žlici. javorjev sirup

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančja stegna, polnozrnata gorčica, gorčica, česen, majaron, javorjev sirup

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 190 °C.
2. korak
• Piščančja stegna operite in osušite s papirnatimi brisačkami. V majhni skledi zmešajte gorčico, česen, majaron in javorjev sirup. Po vsakem piščančjem stegnu enakomerno namažite 1,5 žlice gorčične mešanice, da dobite hrustljavo skorjico. Stegna položite v stekleno ali keramično posodo.
3. korak
• Pecite 45–50 minut oziroma dokler se gorčična mešanica rahlo ne strdi in ne nastane skorjica. Piščančji sok mora pri prebadanju iztekati bister.

Glasovi: 2