Kozice s koruzno kašo in sirom
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 430, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 2 G., holesterol 148 mg, natrij 957 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 430, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 21 G., ogljikovi hidrati 40 G., vlaknin 2 G., holesterol 148 mg, natrij 957 mg, sladkor 3 G.
Kozice po louisiansko pripravite z zelenimi paprikami, zeleno, česnom in paradižnikom ter postrezite s kremastim koruznim zdrobom. zdrob, prelito s sirom pepper jack. Postrezite vroče, da boste v celoti uživali v vseh teksturah in okusih.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica hitro kuhanega koruznega zdroba
- 4 žlice nesoljenega masla
- 3/4 skodelice naribanega sira pepper jack (približno 3 oz.)
- 450 g velikih kozic, olupljenih in brez žil
- 0,5 čajne žličke kajenskega popra
- 2 stebli zelene, sesekljani
- 1 zelena paprika, sesekljana
- 3 stroki česna, zdrobljeni
- 4 mlade čebule, tanko narezane (bela in zelena ločeno)
- 1 sesekljan paradižnik
- Sok polovice limone
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kozice, koruzni zdrob, sladka paprika, zelena, paradižniki, limonin sok, sir pepper jack, mleti kajenski poper
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velikem loncu zavrite 4 skodelice vode; dodajte 1/2 čajne žličke soli. Počasi vmešajte koruzno moko. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, občasno mešajte, dokler se ne zgosti, približno 5 minut. Vmešajte 1 žlico masla in sir, dokler se ne stopi. Začinite s soljo po okusu. Odstavite in pokrijte.
- Medtem kozice začinite s soljo in kajenskim poprom. Na srednji temperaturi segrejte veliko ponev s premazom proti prijemanju; dodajte 1 žlico masla. Dodajte kozice in jih pražite, dokler ne postanejo rožnate in rahlo porjavele po robovih, približno 2 minuti na vsaki strani. Preložite na krožnik.
- V ponev dodajte 1 žlico masla, zeleno, papriko, česen, beli del mlade čebule in ščepec soli. Kuhajte, občasno mešajte, dokler ne postane hrustljavo mehak, približno 4 minute. Dodajte paradižnik in kuhajte, dokler se koščki ne začnejo mehčati, približno 1 minuto.
- Kozice vrnite v ponev, dodajte limonin sok, 2 žlici vode in preostalo 1 žlico masla. Kuhajte in mešajte, da se kozice prekrijejo, približno 1 minuto. Začinite s soljo po okusu. Na vsako porcijo koruzne moke položite kozico in potresite z mlado čebulo.
Kategorije:
Podobni recepti
