Goveji zrezek z ocvrtimi jajci in koruzno kašo
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 703, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 49 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 7 G., holesterol 346 mg, natrij 1596 mg, sladkor 0 G.
Kalorije 703, skupna maščoba 37 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 49 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin 7 G., holesterol 346 mg, natrij 1596 mg, sladkor 0 G.
Ta krepka in hranljiva jed je enako dobra za zajtrk ali večerjo. Sočen goveji polpet se postreže s kremasto koruzno moko, ocvrtim jajcem, dušenim ohrovtom in salso z avokadom. Zelenjavni del jedi je prava eksplozija živahnih okusov. Ne zamudite!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 avokado, narezan na kocke
- 3/4 skodelice paradižnikove salse
- 3/4 skodelice hitro kuhanega koruznega zdroba
- 1,5 skodelice naribanega ostrega čedarja (približno 170 g)
- 450 g puste mlete govedine
- 1 šopek sesekljane mlade čebule
- 1-2 rdeči jalapeno papriki, brez semen in na tanko narezani
- 1 paket (140 g) majhnega ohrovta (približno 8 skodelic)
- 2 žlici masla
- 4 velika jajca
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, koruzni zdrob, polenta, Avokado, jalapeno paprika, salsa omaka, mlete češnje, ohrovt, jajca, čedar sir
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte avokado in salso ter postavite na stran.
- V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte 2 3/4 skodelice vode, koruzni zdrob, 1 čajno žličko soli in nekaj mletih sveže mletih črnih poprov. Pokrijte s plastično folijo in jo večkrat prebodite z nožem; segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne zgosti, 8 minut. Odstranite folijo in nadaljujte z mikrovalovno pečico, dokler ne postane kremasto, še 4 do 5 minut. Vmešajte sir. Pokrijte in postavite na stran.
- Medtem mleto govedino oblikujte v štiri 2 cm debele polpete. Veliko litoželezno ponev segrejte na srednji temperaturi; ponev potresite z 1 čajno žličko soli. Dodajte polpete in jih pecite 4–5 minut na vsaki strani, dokler niso srednje pečeni. Preložite jih na krožnik in pokrijte s folijo.
- V ponev dodajte mlado čebulo in jalapeño. Kuhajte med mešanjem, dokler se ne zmehčata, 2 minuti. Dodajte ohrovt in kuhajte med mešanjem, dokler ne oveni. Preložite v skledo.
- Ponev obrišite. V ponev dodajte maslo in ga mešajte, dokler se ne stopi. Dodajte jajca in kuhajte, dokler niso kuhana; jajca z žlico razporedite po polpetih. Vmešajte koruzno moko in dodajte vročo vodo, če je pregosta. Razdelite na krožnike in okrasite s salso iz ohrovta in avokada. Postrezite s polpeti.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
