Brokolijevi kotleti

Glasovi: 1

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 41, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 4 G., vlaknin 1 G., holesterol 25 mg, natrij 92 mg, sladkor 0 G.

Te okusne in sočne polpete iz brokolija in cvetače lahko postrežemo kot predjed z omako za pomakanje ali kot prilogo k mesni jedi. Popolno razmerje zelenjave, jajc, drobtin in sira zagotavlja, da je "mleto meso" ravno prav lepljivo in da polpete dobro ohranijo obliko.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Sprej za kuhanje
1 skodelica naribanih cvetov brokolija
1 skodelica naribanih cvetov cvetače
2 jajci, stepeni
0,5 žlice. drobtine
1/4 žlice naribanega parmezana
1 žlica sesekljanih kaper, po želji

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: brokolijevo zelje, cvetača, kapre

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Pekač popršite s pršilom za peko.
V veliki skledi zmešajte brokoli, cvetačo, jajca, drobtine, parmezan, kapre, če jih uporabljate, ter ščepec soli in črnega popra. Vse skupaj mešajte z rokami, dokler ne dobite lepljive paste.

Z rokami oblikujte mešanico v polpete s premerom približno 5 cm in jih položite na pripravljen pekač.
Polpete pecite 15 minut, nato jih obrnite in pecite še 15 minut.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Vegetarijanske jedi / Kuhinjski robot / Predjedi / Zelenjavne predjedi / Jedi iz zelja / Jedi iz brokolija / Food Network - recepti

Podobni recepti